スープジャーは夏も使える！注意点やおすすめレシピも紹介

スープジャーは夏に冷たい食事を持ち歩くのに便利なアイテムです。スープだけでなく麺類やデザートなどさまざまな料理を冷やせます。本記事ではスープジャーを夏に使う上での注意点や基本的な伝え方をお伝えし、暑い時期にぴったりのスープジャーとマッチする料理のレシピをお伝えします。

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スープジャーは夏でも使える！

保温・保冷効果のあるスープジャーは、冬だけでなく夏にも活躍するアイテム。スープジャーの裏技的な活用法として、小さなクーラーボックスとして、食材を冷たいまま持ち運びたいときに使えます。

いつものランチタイムはもちろんのこと、バーベキューやキャンプなどでも、冷麺やスープ、サラダやフルーツなどを冷やしておけば、時間がたっても冷え冷えの料理が楽しめます。

ただし、暑い季節に使用する際には、食品が傷んでしまうことによる、食中毒などが気になるところ、次項でスープジャーを安全に使用する際の注意点やコツをお伝えいたします。

肉や魚などの生ものや、ハムやソーセージなどの練り物、乳製品、卵などは温度が高まると雑菌やウィルスが繁殖しやすい食材です。しっかりと加熱調理をしてから冷蔵庫で冷やし、スープジャーで持ち運ぶようにしましょう。

前述したように、冷蔵保存の必要な生ものや乳製品は、雑菌が繁殖しやすいため、スープジャーに入れて持ち運ぶのは避けましょう。

具体的には「刺身を持ち運ぶ」「非加熱の牛乳を持ち運ぶ」などです。いくらスープジャーがしっかりと冷えていても食中毒のリスクを高める恐れがあります。

スープジャーの中身は、できるだけ早く食べきりましょう、時間がたつにつれて、スープジャーの保冷力が低下し、料理が傷む恐れがあるからです。

スープジャーの保冷効果の持続時間は一般的に6時間程度とされていますが、スープジャーによって持続時間はばらつきがあります。必ず説明書やホームページで手持ちのジャーの持続時間を確認し、時間を気にして中身を食べるようにしましょう。

スープジャー専用のスープジャーケースや保冷バッグも販売されています。併用すると相乗効果で、保冷効果を高められます。とくに、内側が断熱構造になっているものならば効果抜群です。

保冷性を高めるために、使用前にスープジャーの容器を冷蔵庫に入れて冷やしておくようにしましょう。また、中に入れる料理も冷蔵庫の中に入れてしっかりと冷やしておけば、長く冷えた状態を保てます。

スープジャーの容器には水位線がついていますが、料理を入れる際には水位線よりもやや少なめを意識しましょう。中に入れる料理が極端に少ないと、保冷効果が低下してしまいます。

また、水位線以上に料理を入れると、持ち運ぶ際に漏れてしまうことがあるので注意しましょう。

さっぱりしていて夏場に定番の冷やし中華は、スープジャーとの相性抜群。コツは茹でた後にごま油であえること。麵同士のくっつきを防げるため、時間がたっても美味しく召し上がれます。

お弁当と一緒に持っていくデザートとしておすすめのレシピです。スープジャーの中に入れたみかんとシロップを直接ゼリーにするため、手間いらず。出かける数時間前に用意しておけば、出来立てのゼリーを食後のデザートとして楽しめます。

スープジャーを冷凍庫に入れて、あらかじめキンキンに冷やしておく。
みかんの缶を開け、シロップとみかんにわける。シロップは冷蔵庫で冷やし、みかんは保冷性を高めるために、冷凍庫で凍らせる。
耐熱ボウルに水とゼラチンを入れかき混ぜ、レンジ500wで20秒あたためる。
スープジャーにみかん（10房程度）と、シロップ200mlを入れ、水に溶かしたゼラチンを流し込み、スープジャーの蓋をする。
ゼラチンは冷えていないと固まらないため、温まるのを防ぐためスープジャーを保冷バッグなどに入れて持ち運びましょう。しっかりと保冷しておけば、4時間程度で固まり食べられます。