ここまで進化した！キャンプ&ハイキングにおすすめの激ウマ食品5選

キャンプで手の込んだ食事を作るのも良いけど「調理はやっぱり苦手」「ハイキングでも美味しい食事を手軽に食べたい」という人に最適な、アウトドア向け食品。今回は、無印良品、mont-bellなどの商品を紹介し、お手軽なのにとても満足できるアウトドア向け食品をレビューします。

Text

mont-bell（モンベル）

アウトドア向け食品とは

キャンプやハイキングをはじめとした登山に適した食品は、アウトドアショップでの入手だけでなく、スーパーなどでも手軽に入手できるようになりました。常温でも長期間、夏の暑さや冬の寒さでも品質が落ちにくい優れた保存性・水分を飛ばしたフリーズドライなど、荷物を極力軽くしたい登山者にとって大きな魅力。

お湯や水を注ぐだけ、あるいは湯煎などで数分温めるだけで食べられる手軽さだけでなく、フィールドでのエネルギー切れ（シャリバテ）を防ぐため、炭水化物やタンパク質、塩分を効率よく摂取できる栄養価もポイントです。私がキャンプや登山をはじめた15年前は「美味しさより手軽さベース」といったイメージがありましたが、現在は「こんなに手軽で美味しいのか」と思うほど、手軽さと美味しさが両立された食品が目立つようになりました。

アウトドア向け食品を使うシチュエーション

キャンプが好き！でも調理が苦手

「キャンプの雰囲気や焚き火、テント泊は大好き。だけど料理が苦手」「凝ったキャンプ飯を作ろうとすると、準備や片付けだけで疲れてしまう」という方は珍しくありません。ファミリーキャンプや、割り切ってのんびり過ごしたいソロキャンプでは、料理にかける時間と労力が負担になることもあります。そんなときこそアウトドア向け食品の出番。食材の選別・買い出しから現地での管理が省略され、現地での包丁を使った下処理などは一切不要。

お湯を沸かすだけで本格メニューが完成してしまう、まるで魔法のようなアイテムがアウトドア向け食品です。調理の手間が減る分、仲間との会話や子どもと遊んだり、焚き火を眺め星空を見上げるなど、キャンプならではののんびりとした時間を過ごすことができます。

ハイキングで食事を楽しみたい

自らの足で長い距離を歩くハイキングや縦走登山などにおいては、荷物の軽量化と確実なエネルギー補給が必要です。行動中に必要な栄養を摂るのが目的でありながら、軽量化のために食事を味気ないもので済ませるのは辛く、実は行動中のメンタルにも影響します。

縦走登山などと比較して気軽なハイキングでは、山頂で温かくて美味しいごはんが食べたいというのも正直なところです。アウトドア食品なら、軽量でありながらお湯を注ぐだけでホカホカのごはんやパスタ、具だくさんのスープが味わうことができます。非日常の特別なフィールドを自らの足と意思で登る登山において、アウトドア向け食品は理に適った選択肢であり、行動を維持する上でも大きなアドバンテージになります。

アウトドア向け食品の進化

品質が向上：とにかく美味しい

現在は食品加工技術が進み、素材の風味、食感、色合いがそのまま味わえる食品が増えました。特に白ご飯が顕著で、パックごはんではなくアルファ化米でも驚くほど美味しい白ご飯が食べられるようになりました。主菜となるようなおかずも非常に美味しくなり、軽量装備でやキャンプをする際は積極的に持ち出すようになりました。

バリエーションが豊富に

定番の白米やカレー、味噌汁だけでなく、世界各国の料理、パスタやスープなど、選択肢が非常に増えています。和食、洋食、中華など、気分や気候に合わせてフィールドでの食事が楽しめるようになりました。

軽量で食べごたえがあるものも

「軽いものは、量が少なくて物足りない」という常識も覆されています。アウトドア向け食品といえば固形物がわずかに入っていれば十分くらいのイメージでしたが、現在はしっかりした歯ごたえがある食品が登場し、食材の存在が分かるほどになりました。食感があるのは、キャンプでもハイキングでも食事の喜びを感じるためにとても重要です。