かっぱえびせんを使ったアレンジレシピ5選！キャンプでも簡単に作れるおすすめを紹介

かっぱえびせんのアレンジでキャンプのご飯をより美味しく！

そのまま食べても美味しいかっぱえびせんですが、意外にも料理の材料としても重宝するのです。

飽きのこない味と、エビの風味、そして調理方法によって変わる食感によって色々なメニューにアレンジすることができ、ありふれたいつものキャンプ飯をより美味しくしてくれます。

かっぱえびせんを使ったおすすめのアレンジレシピ

それでは、かっぱえびせんを使ったレシピを5つ紹介していきます。キャンプでも簡単にできるように、シンプルなレシピにしてありますので、ぜひ参考にして下さい。

炒飯

いつものチャーハンに砕いたかっぱえびせんを入れるだけで、ほんのり漂うエビの風味がチャーハンの味を引き立たせてくれます。

かっぱえびせんチャーハン

【材料】1人分

• ご飯　1膳
• 玉子　1個
• 万能ねぎ　適量
• 油　少々
• かっぱえびせん　ひとつかみ
• 塩・コショウ　各少々　

かっぱえびせんを砕く際は厚手の保存袋に入れておくと便利です。

1．かっぱえびせんは、袋に入れて砕いておき、万能ねぎは小口切りにします。

サラダ油以外にも、ごま油などを使うものおすすめです。

2．中火で熱したフライパンに油をひき、ごはんを入れて強火で炒め、卵を回し入れます。

砕いたかっぱえびせんを調味料として使います。

3．卵に火が通ったら万能ねぎ、かっぱえびせんを入れてさっと炒め、塩・コショウで味を整えます。

さらに小口ねぎをかざりでのせてもいいでしょう。

4．全体に味がなじんだら火から下ろして、盛り付けて完成です。

唐揚げ

かっぱえびせんのえびの風味と旨みで、唐揚げがいっそう美味しくなります。

かっぱえびせんで、唐揚げの食感と旨みが引き立ちます。

【材料】2人分

• 鶏もも肉　1枚
• ☆酒　大さじ1杯
• ☆しょうゆ　大さじ1杯
• ☆おろししょうが　小さじ半分
• ☆おろしにんにく　小さじ半分
• 薄力粉　適量
• かっぱえびせん　ひとつかみ

なるべく空気を抜いておくと揉みやすいです。

1．鶏肉は一口大にカットし、☆の材料と保存用袋に入れてよく揉みます。

かっぱえびせんは少し固まりがあると、その食感が楽しめます。

2．砕いたかっぱえびせんと薄力粉を別の保存用袋で混ぜます。

3．鶏肉の水分をキッチンペーパーで拭き取り、粉の袋に入れます。

キャンプの時は、油を少なめで揚げ焼きにしてもOKです。

4．粉をまんべんなくつけたら、180度Cの油で揚げて完成です。

グラタン

かっぱえびせんがマカロニのような食感になる不思議なグラタン。スキレットで簡単につくれます。

かっぱえびせんがグラタンの具に？

【材料】1人分

• かっぱえびせん(小)　袋半分(13g)
• 牛乳　150ml
• 薄力粉　大さじ2
• コンソメ　小さじ1
• バター　15g
• 玉ねぎ　1/4個
• ベーコン　2枚
• チーズ　3枚
• 塩・コショウ　各少々

中火で焦げないように炒めてください。

1．玉ねぎを千切りにして、ベーコンと一緒にバターで炒めます。

焦げやすいので、火からおろして混ぜてもいいでしょう。

2．玉ねぎがしんなりしたら、薄力粉を入れてダマがなくなるまで炒めます。

かっぱえびせんは、しっかり絡ませるといっそう美味しく。

3．少しずつ牛乳を入れて、トロミが出たらかっぱえびせんを入れ、ホワイトソースと混ぜます。

4．コンソメ、塩、コショウで味を整えます。

バーナー焦げ目をつけると香ばしくなり、見た目もよくなります。

5．チーズをのせて、バーナーでチーズを溶かして焦げ目をつけて完成です。

どんぶり

かっぱえびせんを卵とじにすると、エビ風味のどんぶりメニューになります。タレを吸ったかっぱえびせんがたまりません。

かっぱえびせんを丼の具材に。

【材料】1人分

• かっぱえびせん　10本
• 溶き玉子　1個
• 玉ねぎ　1/4個
• 万能ねぎ　適量
• ご飯　適量
• 麺つゆ(2倍濃縮)　大さじ3杯
• 水　100cc

甘い味が好みなら、ここに砂糖を小さじ1加えて。

1．玉ねぎを千切りにして、鍋に水、麺つゆを入れて煮ます。

かっぱえびせんにタレが染み込んでいきます。

2．玉ねぎに火が通ったら、かっぱえびせんと溶き玉子を入れます。

3．玉子がお好みになったら火を止めます。

メスティンで炊いたご飯にのせて、かっぱえびせんメスティン丼に。

4．ご飯にのせて、小口切りにした万能ねぎをのせて完成です。

ポタージュ

砕いたかっぱえびせんでとろみが出て、エビ風味のポタージュになります。今回は玉ねぎは千切りでしたが、みじん切りでもおすすめです。

かっぱえびせんで簡単ポタージュ。

【材料】2人分

• かっぱえびせん　２～３つかみ
• 水　150ml
• 牛乳　120ml
• 玉ねぎ　半分
• バター　小さじ2
• コンソメ　少々
• とろけるチーズ　1枚
• 塩コショウ　少々

1．かっぱえびせんは袋に入れて砕いておきます。

玉ねぎはしんなりするまで炒めます。

2．玉ねぎを千切りにして、バターで炒めます。

水、牛乳にかっぱえびせんを加えると、とろみが出てきます。

3．玉ねぎに火が通ったら、砕いたかっぱえびせんと水、牛乳を入れて中火で煮ます。

パセリをかけると、彩りも風味も良くなります。

4．沸騰したら火を止めて、とろけるチーズをちぎって入れ、塩コショウで味を整えて、お好みでパセリをふりかけたら完成です。

かっぱえびせんを活用してキャンプ飯をバラエティに！

かっぱえびせんでキャンプ飯を楽しく。

いかがでしたか、今回紹介したレシピは、シンプルながらいつものキャンプ飯を一味違ったものにしてくれます。

かっぱえびせんを食材として使うと、その手軽さと風味の良さに驚くと思いますので、ぜひこの記事を参考にして、キャンプ飯のバラエティを広げてみてください。

私が書きました！

アウトドアガイド・ライター

すー（鈴木 隆）

日光市生まれ日光市育ち。40代で脱サラ後に、カナダに留学して退職金を使い果たす。帰国後は観光関係の仕事をしつつ、アウトドアガイドとしても働く日々を送っています。キャンプ、登山、ロードバイク、トレランなど外遊びが趣味で、楽しく働いて生活することをモットーとしています。