ニッポンのジビエってうまいんです!全国お取り寄せジビエ【前編】 | 料理・レシピ 【BE-PAL】キャンプ、アウトドア、自然派生活の情報源ビーパル
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    2017.01.16

    ニッポンのジビエってうまいんです!全国お取り寄せジビエ【前編】

    家族や仲間と気軽に、自宅でジビエを楽しみたい。そんな方のために評判のジビエ肉と加工品をセレクト。日本のジビエの劇的な進化を、自分の舌で確かめてみてくださいね!

     

    ●パンにもご飯にも日本酒にもぴったり!!

    おこめの国の鹿リエット ¥750

    108-1108-2リエットは野菜と煮崩した肉を油脂と混ぜたペーストのこと。それを鹿肉で和風にアレンジ。鹿肉と玉ねぎの相性も抜群。昆布だし、純米酒が使われていて、和食にもあう。万人向けのおいしさ。

    ◎お問い合わせ先/山肉デリ
    TEL06(6616)7578


    ●広島産イノシシのスペアリブで豪快BBQを

    猪スペアリブ(1㎏)¥3,000

    108-3109-1広島県北部で捕れたイノシシやシカの肉を、部位ごとに切り分けて販売する肉屋さんからお取り寄せ。調理方法は豚と同じでOK。新年会用に取り寄せ、ワイルドなBBQを楽しんでみませんか! 

    ◎お問い合わせ先/いわた屋
    TEL0847(37)1054

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