ナチュラルライフ

2017.02.25

ジビエ、それは究極のオーガニック（肉）。若手転職猟師オススメ、大分の名店「Osteria e Bar RecaD」

猟師

田舎風イノシシ肉とシカ肉のパテ

２種類のジビエに鶏の軟骨やレバーなどを混ぜたパテ。食感の違いが楽しい。￥800。

イノシシ肉のボロネーゼタリアテッレ

猪肉を使ったパスタ。ソースはニンニクとクリームの組み合わせだ。￥1,500。

Osteria e Bar RecaD
オステリアエバールリカド

大分県竹田市竹田町498　
TEL　0974（62）2636
営業時間／17:00～22:30（火・木曜）、
11:30～14:00／17:00～22:30（水・金曜）、
11:30～22:30（土・日曜）　
定休日／月曜
http://www.facebook.com/recadcafe

◎構成／松村由美子

※価格は変更になる場合があります。

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