田舎風イノシシ肉とシカ肉のパテ
２種類のジビエに鶏の軟骨やレバーなどを混ぜたパテ。食感の違いが楽しい。￥800。
イノシシ肉のボロネーゼタリアテッレ
猪肉を使ったパスタ。ソースはニンニクとクリームの組み合わせだ。￥1,500。
Osteria e Bar RecaD
オステリア エ バール リカド
大分県竹田市竹田町498
TEL 0974（62）2636
営業時間／17:00～22:30（火・木曜）、
11:30～14:00／17:00～22:30（水・金曜）、
11:30～22:30（土・日曜）
定休日／月曜
http://www.facebook.com/recadcafe
◎構成／松村由美子
※価格は変更になる場合があります。
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