ジビエ、それは究極のオーガニック(肉)。若手転職猟師オススメ、大分の名店「Osteria e Bar RecaD」 | ナチュラルライフ 【BE-PAL】キャンプ、アウトドア、自然派生活の情報源ビーパル - Part 2

ナチュラルライフ

2017.02.25

ジビエ、それは究極のオーガニック(肉)。若手転職猟師オススメ、大分の名店「Osteria e Bar RecaD」

田舎風イノシシ肉とシカ肉のパテ

103-2-22種類のジビエに鶏の軟骨やレバーなどを混ぜたパテ。食感の違いが楽しい。¥800。

 

イノシシ肉のボロネーゼタリアテッレ

103-2-3猪肉を使ったパスタ。ソースはニンニクとクリームの組み合わせだ。¥1,500。

 

Osteria e Bar RecaD
オステリア エ バール リカド

大分県竹田市竹田町498 
TEL 0974(62)2636
営業時間/17:00~22:30(火・木曜)、
11:30~14:00/17:00~22:30(水・金曜)、
11:30~22:30(土・日曜) 
定休日/月曜
http://www.facebook.com/recadcafe

 

◎構成/松村由美子

※価格は変更になる場合があります。

 

 

 

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