仲間と囲む冬のご馳走 ダッチオーブンおでん[読者投稿記事] | 料理・レシピ 【BE-PAL】キャンプ、アウトドア、自然派生活の情報源ビーパル

料理・レシピ

2021.01.27

仲間と囲む冬のご馳走 ダッチオーブンおでん[読者投稿記事]

11月のふもとっぱらキャンプ場の夜。
秋の時期でも富士の麓の夜は肌寒く、霜がおり始める。そんな時期はいつもの仲間たちとおでんを囲み、焚き火を横目に身も心も芯からあたたまる。
夕暮れ時、それぞれのサイトをランタンの灯りが照らし始める頃、ユニフレームのファイアグリルで焚き火を開始。どんどん薪をくべて強火を起こし、体も暖まりはじめたので、冬のご馳走、おでんの準備にとりかかる。
男4人のガサツキャンプなので、だし汁付きの市販のおでんセットと冷凍の牛スジ串をユニフレームのダッチオーブンに放り込み、強火にした焚き火で煮込むだけ。焚き火とダッチオーブンのコンビネーションで、おでんはあっという間にグツグツと音を立て始める。そして、冬でもキャンプのお供はビール。出来上がりを待ちながら乾杯を済ませ、冗談を言い合う時間が、三十路にさしかかるぼくらにいつでも青春を呼び戻してくる。
おでんが出来上がる頃には日も完全に沈み、雄大な富士の山のシルエットが黒く浮かびあがる。おでんを皆でつつきはじめると、ダッチオーブンはあっという間に底を見せ、お酒の空き缶はどんどん積み上がっていく。大きな一つの山と澄み渡る冬の星空を見上げ、あたたかな一つの鍋を囲むぼくたちの4人の絆は、キャンプを通してこれからもずっと続いていくだろう。

富士山のシルエットを見ながらおでんを囲んであたたまる幸せ。

寒いのでとにかく強火。

※こちらの記事は過去の読者投稿によるものです。

のーさん

ソログルキャンパー

NEW ARTICLES

『 料理・レシピ 』新着編集部記事

【冬の巣ごもりアウトドア】1年かけて、1年ぶんの手前味噌を仕込む!

2026.03.18

春かぶを丸ごと味わう!ワンパンで作れる、かぶの柚子胡椒パスタと、かぶと金柑のラぺ

2026.03.17

お手軽キャンプの強い味方!コンビニ食材で作るレシピ5選

2026.03.14

アウトドアに便利な「粉末味ぽん」! 揚げ物にはとくに合うんです

2026.03.13

新玉ねぎで作る「さ・し・す・せ・そ」調味料レシピ!発酵の力で春の味を楽しもう

2026.03.10

ホットサンドメーカーで簡単レシピ!新じゃがとブロッコリーのスマッシュ焼き

2026.03.10

キャンプ飯の深みが変わる!新潟・妙高の雪仕込み調味料「かんずり」に恋した

2026.03.09

早春を味わう「ふきのとう味噌」をつくってみよう!寒さで縮こまった体をほろ苦さが開いてくれる!?

2026.03.04

新「きじ丼」VS真「キジ丼」。ニワトリとキジ、どちらが美味しいか食べ比べ!

2026.02.26