夏が食べごろ!? 昆虫食人気ベスト3 | BE-PAL

夏が食べごろ!? 昆虫食人気ベスト3

2015.07.17

昆虫食

昆虫食の王座はこのイナゴが射止めた。羽を取る、脚を取るなどといわれるが、羽あり脚ありにトライしてみたい。

2013年8月号の「TREE HOUSE JOURNAL」で突撃リポートした昆虫食、いかがでした? 蚕はちょっとハードル高かったかな?では一般の人がこれなら食べられるといった昆虫食ベスト3は何なのか。昆虫料理研究家の内山昭一さん(http://insectcuisine.jp/)に聞いてみました。

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