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  • (画像一覧)初心者でも簡単に作れて本格エスニック風!パクチー好きのためのやみつきキャンプ飯レシピ

    2024.03.25

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    ウインナーともやしのパクチー炒めの材料

    こちらがウインナーともやしのパクチー炒めの材料です。

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    パクチーをざく切りにする

    パクチーは茎も根も食べられます。

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    ウインナーは斜め半分に切る

    斜め半分に切りましょう。

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    ウインナーを炒める

    焼き色を付けます。

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    もやしを加えて炒める

    手早く炒めましょう。

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    パクチーとオイスターソースを加えて炒める

    こちらも手早く。

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    塩コショウで味を調える

    塩コショウで味を調えます。

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    ウインナーともやしのパクチー炒め

    ウインナーともやしのパクチー炒めが完成。

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    ウインナーともやしのパクチー炒め

    食感や風味が生きています。

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    サバ缶のパクチーサラダの材料

    こちらがサバ缶のパクチーサラダの材料です。

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    新玉ねぎは薄切りにする

    普通の玉ねぎや紫玉ねぎでもオーケーです。

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    パクチーは葉を摘み取る

    サラダには葉のみを使用します。

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    ピーナッツは粗めに砕く

    食感を残すために粗めに。

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    ボウルにサバの身、新玉ねぎ、パクチーを入れる

    あとは和えるだけです。

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    サラダを和える

    サバは形を残しておくとボリューミーに。

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    サバ缶のパクチーサラダ

    チリソースの鮮やかな色合いが食欲をそそります。

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    サバ缶のパクチーサラダ

    小気味いい食べごたえ。

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    パクチーの茎のスープ

    茎と根はサバ缶の汁とあわせてスープに。

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