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簡単、安い、美味しい!缶詰でできるアウトドアに最適なキャンプ飯3選をご紹介!

2020.11.21

私が書きました!
フリーライター
happeaceflower
北海道在住。キャンプや釣りなどの、アウトドアに関する記事を中心に執筆しているフリーライター。趣味のキャンプや釣りの他に、車中泊をしながら、道の駅のスタンプラリーも制覇。オールシーズン外遊びを楽しむアウトドア女子。

保存食というと、真っ先に思い浮かぶのは缶詰ではないでしょうか?缶詰は賞味期限が長く、持ち運びも便利です。加工されているものがほとんどで、フタを開ければそのまま食べることができます。

今回は、そんな缶詰を使ったキャンプ飯を3種類ご紹介します!缶詰は保存がしやすいので、連泊キャンプにもおすすめですよ!

朝食におすすめ!チキンカレーパン

それでは、簡単だけど美味しい!朝食におすすめのチキンカレーパンを作っていきましょう!

材料(4個分)

パンはなんでもオッケーですが、食べやすいように小さめのパンがおすすめです!

  • 缶詰(チキンカレー)・・・2缶
  • パン・・・4個
  • レタス・・・適量

作り方

切り込みは、上でも横でもオッケーです。水分が多い具を挟むときは、上に切り込みを入れるのがおすすめですよ。

(1):パンに切り込みを入れます。

缶詰を直火で加熱するのはNG!

(2):缶詰を調理器具などに移して温めます。

ところで、缶詰を直火で温めるというシーンは、キャンプ動画などで見る光景ですよね。しかし、缶詰メーカー各社は缶詰の直火はNGとしています。

缶詰メーカー各社で、缶詰をそのまま使う場合に推奨しているのは、フタを開けた状態で湯煎、という程度です。

ビーパル付録のシェラカップがちょうどよい大きさ!

今回は、ビーパルの付録でおなじみのシェラカップを使って温めました。缶詰1個を温めるのにちょうどよい大きさです。このように缶詰の量に見合った調理器具を探すのも楽しい作業の1つです。

簡単だけど美味しい!

(3):パンにレタスや温めた缶詰の具をはさんだら完成!

今回使ったチキンカレーの缶詰のほかに、焼き鳥やサバの味噌煮缶もおすすめです。

缶詰で作るタイ風ビーフン

それでは次に、缶詰を使ってタイ風ビーフンを作っていきましょう!

材料(1人前)

タイカレーの缶詰を使います!

  • 缶詰(タイカレー、グリーンカレーなど)・・・1缶
  • ビーフン・・・100g
  • 水・・・100cc
  • パクチー、糸唐辛子(写真にはありません)・・・お好みで適量

作り方

ビーフンが手に入らなかったら、春雨で作っても美味しいですよ!

(1):ビーフンをゆでる。(水がなくなるまで)

缶詰は水分も丸ごと入れます。

(2):ゆでたビーフンに、缶詰を入れる。

混ぜながら加熱していきます!

ビーフン100gに対し水100ccは少ないのですが、缶詰に水分があるので大丈夫です。

生パクチーや、ドライパクチーを入れても美味しい!

(3):お好みでパクチーや糸唐辛子をトッピングしてできあがり。

タイのグリーンカレーとビーフンが絶妙にマッチして絶品です!メスティンやフライパン1つで調理できるので、キャンプ飯におすすめ!

缶詰を使った串揚げ

それでは最後に、缶詰を使って串揚げを作っていきたいと思います!

材料(1〜2人分)

小麦粉・卵いらずラク揚げパン粉が便利!

  • 缶詰(ポークランチョンミート、とり、さば、アスパラガスなど)・・・1缶ずつ
  • 小麦粉・卵いらずのラク揚げパン粉・・・適量
  • 揚げ油(写真にはありません)・・・適量
  • マヨネーズ(写真にはありません)・・・適量

一般的なパン粉で作る場合は、卵と小麦粉も必要です。時短したい方は、小麦粉と卵がいらないタイプがおすすめ。串を用意するのも忘れずに!

作り方

ランチョンミートなどは食べやすい大きさにカットしてください。

(1):缶詰の中身を串にさす。

水分が少ない材料はマヨネーズなどを塗ると、パン粉がつきやすくなります。

(2):串にさした材料にパン粉をつける。

パン粉はまんべんなくつけてくださいね。

色々な缶詰で試してみてくださいね!

メスティンを使うと、フタがバットがわりになるので便利!

(3):油を熱して食材を揚げていきます。

油の適温は、小麦粉を1個入れてみて、底に沈みすぐ上がってくる状態です。

缶詰はキャンプ飯作りに最適!

缶詰はキャンプ飯作りに便利!

今回は、缶詰を使ったキャンプ飯を3種類ご紹介しました。缶詰は常温で保存できて、そのまま食べることのできる便利な食品です。さらにひと手間を加えると、キャンプ飯のレパートリーも増えます。缶詰の種類を変えて色々試してみてくださいね!

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