キャンプにおすすめ！メスティンで作るピザ生地要らずの簡単ピザ

美味しくご飯が炊けるのはもちろん、パスタやパエリアなども作れちゃう、優秀調理器具のメスティン。キャンプ飯レシピを考えるのも楽しいですよね。

今回は、そんなメスティンを使って、ピザを作っていきたいと思います！キャンプでも簡単に作れるピザということで、ピザ生地は使いません。餃子の皮を使ったクリスピータイプの生地と、冷凍ポテトを使ったふっくらタイプの生地の２種類をご紹介します！

餃子の皮で作るピザ

まずは餃子の皮を使って作っていきましょう！

材料

• 餃子の皮・・・４枚
• 玉ねぎ・・・1/4個
• ツナ缶・・・1/2缶
• シーフードミックス・・・1/3カップ
• とけるチーズ・・・適量
• ピザソース・・・適量

※写真にはありませんが、オリーブオイルを適量使用します。

今回は、ミリキャンプのメスティンを使って作っていきます。焦げ付き防止にクッキングシートも活用。

作り方

１.メスティンにクッキングシートを敷いて、オリーブオイルを適量入れる。

２.餃子の皮をメスティンに敷きつめる。

３.ピザソースを塗る。

４.玉ねぎをのせる。

５.ツナをのせる。

６.シーフードミックスをのせる。

７.チーズをのせる。

８.フタをして弱火で10分ほど焼いていく。

水分が少なめな食材を調理する時は、空焚き状態になりがちで、メスティンの底が溶けて穴が開いてしまう恐れがあります。バーナーパットを敷くことで、炎が分散しますので安心ですよ。（メスティンのようなアルミ素材のクッカーは一点集中型の炎に弱いのです。）

９.出来上がり！

クッキングシートを敷いているので、これぐらいの焦げ付きはへっちゃらです。

がストーチで炙る際は、必ずクッキングシートを剥がして、耐熱の容器に入れて炙ってください。周りに燃えやすい物がないかも注意してくださいね。

餃子の皮がパリパリ！まさにクリスピーピザという感じで、とても美味しかったです！具材を変えて色々楽しめそうですね。

シンプルにチーズと蜂蜜のピザも作ってみましたが、とても美味しかったです！キャンプのちょっとしたオヤツにおすすめですよ！

冷凍ポテトで作るピザ

それでは、冷凍ポテトを使ってもう一種類作っていきましょう！

材料

ポテトは冷凍のまま持っていって、使う時に解凍状態になっているのが理想的です。

• 冷凍ポテト・・・100g
• ベーコンスライス・・・２枚
• 玉ねぎ・・・1/4個
• ピーマン・・・1/2個
• プチトマト・・・３個
• ピザソース・・・適量
• とけるチーズ・・・適量
• バジルソース・・・適量

※写真にありませんが、オリーブオイル適量と片栗粉大さじ１を使用します。

作り方

１.ポテトに片栗粉をまぶす。

２.メスティンにオリーブオイルを入れポテトを軽く炒める。

３.ベーコンをのせる。

４.ピザソース、バジルソースを入れ、玉ねぎ・ピーマン・プチトマトをのせる。

５.チーズをのせて、フタをしたら弱火で15分焼きます。

６.出来上がり！

片栗粉をまぶして焼くことにより、ポテト同士がくっついて、表面はパリパリ中はホクホクの、ふっくらしたピザ生地のようになります。とても美味しく出来上がりました！

ところで、クッキングシートを敷かなくても、火力に気をつければ焦げ付きはしないのですが、チーズがこびりついて洗うのが大変そうです・・・。キャンプで作るなら、クッキングシートを敷くのをおすすめします！

メスティンで作るピザは簡単で美味しい！

メスティンで作る簡単ピザを２種類ご紹介しました。２種類とも簡単に作ることができ、とても美味しかったです！ピザ生地を使わないので、キャンプでも手軽に作れておすすめです。色々具材を変えて楽しんでくださいね！