ビーフシチューのアレンジ10選!余ったシチューで簡単・美味しいレシピを! | 料理・レシピ 【BE-PAL】キャンプ、アウトドア、自然派生活の情報源ビーパル
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    2024.07.10

    ビーフシチューのアレンジ10選!余ったシチューで簡単・美味しいレシピを!

    「せっかく作ったビーフシチュー、量が多すぎて余ってしまった……。」そんな経験、ありませんか? 冷蔵庫に余ったビーフシチューを眺めながら「このまま同じものを食べるのもなぁ」と頭を悩ます人も多いはず。そんな悩みを持つ人に、本記事では余ったビーフシチューを使った簡単で美味しいアレンジレシピをご紹介します。
    ビーフシチューはアレンジの幅が広い料理です。これで家族みんなが喜ぶ新しい料理に生まれ変わりますよ。

    余りがちなビーフシチューをどうアレンジする?

    ビーフシチューは作るのに時間がかかる分、たっぷり作りがち。しかし、アレンジ次第で全く新しい料理に変身できるのです。

    ビーフシチューのアレンジ方法は、主に以下の3つです。

    • 別の主食と組み合わせる
    • 具材を追加して新しい料理にする
    • 調理法を変えて別の料理に変身させる

    お家にある具材を駆使しつつこれらのアレンジ方法を活用すれば、同じビーフシチューでも違った味わいを楽しめます。

    ビーフシチューの簡単アレンジレシピ!

    具体的なアレンジレシピを10個、ご紹介します。

    冷蔵庫の食材とにらめっこし、作れそうなレシピがあればぜひ今晩のメニューに取り入れてみてくださいね。

    ビーフシチューの簡単アレンジ①パスタ

    ビーフシチューアレンジのパスタ

    パスタなら冷蔵庫の食材を活用しやすいです。今回はひき肉とトマトソースを加え、ミートソースパスタに。

    材料(2人分):

    • 余ったビーフシチュー 300g
    • スパゲッティ 180g
    • 粉チーズ 適量
    • パセリ(みじん切り) 適量

    レシピ:

    1. スパゲッティを茹でる
    2. フライパンでビーフシチューを温める
    3. 茹でたスパゲッティを加えて絡める
    4. 器に盛り、粉チーズとパセリをかける

    ビーフシチューはパスタとの相性抜群です。

    クリーミーなソースがパスタに絡んで、リッチな味わいに。忙しい日の夕食にもぴったりです。

    ビーフシチューの簡単アレンジ②グラタン

    ビーフシチューアレンジのグラタン

    チーズとビーフシチューの相性抜群!しめじなど、きのこを加えるとボリュームもアップします。

    材料(2人分):

    • 余ったビーフシチュー 300g
    • マカロニ(茹でたもの) 100g
    • とろけるチーズ 50g
    • パン粉 大さじ2

    レシピ:

    1. グラタン皿にビーフシチューと茹でたマカロニを入れて混ぜる
    2. とろけるチーズとパン粉をかける
    3. オーブンで200度C、15分焼く

    外はカリッと、中はとろ~り。子どもも大人も喜ぶ、みんな大好きなグラタンに変身します。

    ビーフシチューの簡単アレンジ③ドリア

    材料(2人分):

    • 余ったビーフシチュー 300g
    • ご飯 300g
    • とろけるチーズ 50g
    • パセリ(みじん切り) 適量

    レシピ:

    1. 耐熱皿にご飯を敷き詰める
    2. その上にビーフシチューをかける
    3.  とろけるチーズをのせる
    4. オーブンで200度C、10分焼く
    5. パセリをかける

    ビーフシチューの濃厚さとご飯の相性は抜群。

    チーズの香ばしさが加わって、至福の一皿に仕上がります。

    ビーフシチューの簡単アレンジ④オムライス

    ビーフシチューアレンジのオムライス

    いつものオムライスもソースが変わるだけでちょっぴり豪華に。

    材料(2人分):

    • 余ったビーフシチュー 200g
    • ご飯 300g
    • 卵 4個
    • バター 10g
    • 塩・こしょう 少々

    レシピ:

    1. フライパンでビーフシチューとご飯を混ぜ合わせる
    2. 別のフライパンで溶き卵を焼き、1を包む
    3. 皿に盛り、残りのビーフシチューをかける

    定番のオムライスも、ビーフシチューを使えば極上の味わいに。

    卵の優しさとビーフシチューの濃厚さが絶妙です。

    ビーフシチューの簡単アレンジ⑤煮込みハンバーグ

    材料(2人分):

    • 余ったビーフシチュー 300g
    • 合挽き肉 200g
    • 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
    • パン粉 大さじ2
    • 卵 1個
    • 塩・こしょう 少々

    レシピ:

    1. 合挽き肉、玉ねぎ、パン粉、卵、塩こしょうを混ぜてハンバーグを作る
    2. フライパンで両面を焼く
    3. ビーフシチューを加えて煮込む

    ジューシーなハンバーグとビーフシチューのコラボレーション。

    まるでレストランの一品のような贅沢な味わいを楽しめます。

    ビーフシチューの簡単アレンジ⑥ホットサンド

    ビーフシチューアレンジのホットサンド

    ビーフシチューの翌朝はホットサンドに決まり!

    材料(2人分):

    • 余ったビーフシチュー 200g
    • 食パン 4枚
    • とろけるチーズ 2枚
    • バター 適量

    レシピ:

    1. 食パンにバターを塗る
    2. ビーフシチューとチーズをはさむ
    3. ホットサンドメーカーで焼く

    ビーフシチューの具材がゴロゴロ入って、食べ応え抜群のホットサンドに。

    チーズとの相性も、もちろん抜群です。

    ビーフシチューの簡単アレンジ⑦コロッケ

    材料(8個分):

    • 余ったビーフシチュー 300g
    • じゃがいも(茹でてつぶしたもの) 200g
    • 小麦粉 適量
    • 溶き卵 1個分
    • パン粉 適量
    • 揚げ油 適量

    レシピ:

    1. ビーフシチューとつぶしたじゃがいもを混ぜる
    2. 楕円形に整え、小麦粉、溶き卵、パン粉の順につける
    3. 170度Cの油で揚げる

    サクサク食感がたまらない! ビーフシチューの具材がたっぷり入って、満足感抜群のコロッケに仕上がります。

    ビーフシチューの簡単アレンジ⑧春巻き

    ビーフシチューアレンジの春巻き

    見た目はともかく……味は抜群の春巻き。カリっと揚げた皮とシチューとチーズのとろ~り感がぴったりです。

    材料(8個分):

    • 余ったビーフシチュー 200g
    • 春巻きの皮 8枚
    • 揚げ油 適量

    レシピ:

    1. 春巻きの皮にビーフシチューを包む
    2. 170度Cの油で揚げる

    パリパリの春巻きの皮と、とろとろのビーフシチューのコントラストが楽しい一品。

    お弁当のおかずにもおすすめです。

    ビーフシチューの簡単アレンジ⑨ポットパイ

    ビーフシチューアレンジのポットパイ

    本当に簡単なのに、同じビーフシチューと思えないおいしさ。

    材料(2人分):

    • 余ったビーフシチュー 300g
    • 冷凍パイシート 1枚
    • 溶き卵 1個分

    レシピ:

    1. 耐熱容器にビーフシチューを入れる
    2. パイシートをかぶせ、フォークで穴をあける
    3. 溶き卵を塗る
    4. オーブンで200度C、20分焼く

    サクサクのパイ生地とビーフシチューがとてもマッチします。

    見た目も華やかで、おもてなし料理としても活躍しそうですね。

    ビーフシチューの簡単アレンジ⑩ピザ

    材料(1枚分):

    • 余ったビーフシチュー 200g
    • ピザ生地 1枚
    • とろけるチーズ 100g
    • オリーブオイル 適量

    レシピ:

    1. ピザ生地にオリーブオイルを塗る
    2. ビーフシチューを広げ、チーズをのせる
    3. オーブンで220度C、15分焼く

    ビーフシチューをピザソースとして使用したアレンジレシピ。

    濃厚な味わいとチーズの相性は抜群です。

    ビーフシチューを2度楽しむ!

    ビーフシチューのアレンジレシピは、どこにでもある食材で意外と簡単に作れます。

    今回ご紹介したのレシピを参考に、余ったビーフシチューを新しい料理に生まれ変わらせてみてください。

    同じ味に飽きてしまう心配もなく、家族も喜ぶこと間違いなしです。しかも、手間をかけて作ったビーフシチューを無駄なく使い切れるので、エコにもつながります。

    ビーフシチューを作るときには、2日目以降のメニューも一緒に考えてみるのも良いかもしれません。きっと、料理の幅が広がり楽しくなるはず。

    余ったビーフシチューをフル活用し、ぜひ新しい料理にチャレンジしてみましょう。

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    私が書きました!
    フリーライター
    ナカヤマナツコ
    会社員の傍らライター業を行う3児の母。独身時代キャンプにハマり、それが高じてテントを担いで山を登るのが趣味に。現在は、休日に子どもたちとキャンプに行くのが楽しみ。アウトドアこそ一番の知育。子供たちとテント泊をしながら山々を歩き渡る日を夢見ています。

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