和食派におすすめなキャンプ飯6選！おすすめギアもチェックしよう

キャンプ飯で和食を食べたい人は、簡単に作れるものや基本のレシピを押さえておきましょう。意外とアレンジの幅が広く、バリエーションが豊富になります。和食派におすすめなキャンプ飯のレシピや、和食の調理に便利なアイテムをチェックしましょう。

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CONTENTS

キャンプ飯の和食レシピ【メイン・ご飯系】
キャンプ飯の和食レシピ【あったか汁もの】
和食も作れるキャンプ飯調理グッズ
キャンプ飯和食に合う食器セット
まとめ

キャンプ飯の和食レシピ【メイン・ご飯系】

参考記事「全部美味しそうでどれにするか…迷う！AKOMEYA TOKYOのキャンプに使えるグルメ＆食雑貨15選」

キャンプ飯の和食には、さまざまな種類がありますが、まずはメインやご飯系のレシピをマスターしましょう。キャンプで簡単に作れる、編集部おすすめのメイン・ご飯系のレシピを紹介します。

炊き込みご飯

材料（2人分）

米　1合
ツナ缶　2個
しそ　6枚
しょうゆ　大さじ2
マヨネーズ　適量

作り方

米を20～30分程度浸水させておき、しそは細切りにする
鍋に調味料と具材を加え、ふたをして弱火で約20分加熱する
炊けたら約10分蒸らし、お好みでマヨネーズをかけて完成

メスティン一つで作れる、定番のキャンプ飯です。また、無洗米を使うと米を研ぐ手間が省けます。

旬の具材やサバの水煮缶・焼き鳥缶など、お好みの具材を使って作れるため、アレンジしやすいところが魅力です。

肉巻きおにぎり

材料（2人分）

豚バラ肉　3～4枚
白米　　2人分
しょうゆ　大さじ1
砂糖　小さじ1
みりん　大さじ1

作り方

おにぎりを作り、豚バラ肉を巻き付ける
ホットサンドメーカーやフライパンに1を入れ、両面にしっかりと焼き目を付ける
調味料をよく混ぜ、2に絡めて焼く

おにぎりを肉で巻いて焼く、ボリューム感たっぷりの一品です。市販のおにぎりを使用すると、より手軽に作れます。たれを入れた後は焦げやすくなるので、注意しましょう。

焼き魚定食

材料（2人分）

お好みの魚の干ものや一夜干し　2尾
みそ　45g
ネギ　1/2本
豆腐　1/2丁
乾燥ワカメ　適量
水　400mL
和風だし顆粒タイプ　適量
白米　2人分
クッキングシート　1枚

作り方

みそ汁

ネギは斜め切り、豆腐はさいの目に切っておく
鍋に湯を沸かして1を入れる
煮立ったら和風だし顆粒タイプと乾燥ワカメを入れ、みそを溶く

焼き魚

フライパンやスキレットにクッキングシートを敷き、皮目を上にして乗せて中火で焼く
焼き色が付いたら裏返し、皮目を焼く
こんがりと焼けるまで、1～2を繰り返す

魚焼きグリルがなくても、フライパンやスキレットがあればおいしい焼き魚を作れます。クッキングシートや魚焼き専用のシートがあると、鍋肌にこびり付かずに焼けて便利です。

キャンプ飯の和食レシピ【あったか汁もの】

ご飯と汁ものがあれば、立派な食事が完成します。キャンプで冷えた体を温めてくれるところも魅力です。編集部おすすめの、簡単に作れる汁もの系レシピをチェックしましょう。

参考記事：「しょうがが効く～簡単スープレシピ２選！冬キャンプのご馳走にも」

みそ玉で簡単みそ汁

材料（1個分）

みそ　小さじ1と1/2
和風顆粒だし　2g
乾燥ワカメ　適量
乾燥ネギ　適量

作り方

材料を全て混ぜ合わせ、ラップで包む

みそ・和風顆粒だし・具を、ラップで包んで作る保存食です。お湯を注ぐだけで、みそ汁が完成します。

具はお好みのもので構いませんが、水気が少ないものがおすすめです。細かく切った切り干しダイコンや高野豆腐、海苔・麩・ごまなどを入れてもおいしくできます。

具だくさんのけんちん汁

材料（2人分）

ダイコン　5～6cm
ニンジン 1/2本
ゴボウ 1/2本
長ネギ 1本
コンニャク　1/2枚
油揚げ　1枚
水　500mL
和風顆粒だし　大さじ1
しょうゆ　大さじ1
塩　適量
ごま油　少々

作り方

ダイコン・ニンジン・コンニャク・油揚げは短冊切り、長ネギはブツ切りにする
ゴボウはささがきにして水に浸け、あく抜きをしておく
ごま油で長ネギ以外の1と2をよく炒め、水と和風顆粒だしを入れて煮立たせる
しょうゆを加えて、材料が柔らかくなるまで煮る
長ネギを入れて軽く煮た後、塩で味を調えて完成

けんちん汁は、ダイコンやニンジンなどの根菜類をたっぷり入れた汁ものです。シンプルで飽きの来ない味わいを楽しめます。

レンコン・カボチャ・キノコ類など、さまざまな野菜で作れるので、バーベキューで残った野菜などを利用して作ってみましょう。

鶏団子汁

材料（2人分）

鶏ひき肉　200g
長ネギ　1/2本
コマツナ　適量
ショウガ　1かけ
片栗粉　大さじ1
塩　ひとつまみ
水　500mL
みりん　大さじ2
しょうゆ　大さじ1

作り方

鶏ひき肉にみじん切りにした長ネギとショウガ、片栗粉と塩を入れてよくこねる
鍋に湯を沸かし、みりんとしょうゆを加える
スプーンを使用し、2の中に1をすくい落とす
鶏団子に火が通ったら、3cm程度にカットしたコマツナを加えてさっと煮る

鶏団子が入っていて、食べ応えがある汁ものです。コマツナ以外にも、ホウレンソウ・ミズナ・シュンギク・ハクサイ・キャベツなど、お好みの野菜を入れて作ってみましょう。

和食も作れるキャンプ飯調理グッズ

参考記事「冬のソロキャンプに激おすすめ！メスティンで作るひとり鍋レシピ3選」

和食のキャンプ飯を作る際に、特別な道具は必要ありませんが、炊飯や汁ものに使える複数の鍋を用意しましょう。

大小がそろっているタイプだと、副菜を調理する際も便利です。和食を作るときにおすすめな調理グッズを紹介します。

TRANGIA「ラージメスティン」

約3.5合のご飯が炊ける、ファミリーサイズのメスティンです。アルミ製なので熱が回りやすく、ムラなくご飯を炊けます。

炊飯や炊き込みご飯だけでなく、汁もの・蒸しものなど幅広い料理に活用できるところが魅力です。ハンドル部分が曲げられ、コンパクトに収納できます。

内部には五徳やアルコールバーナーなどを収納し、荷物の省スペース化に役立てましょう。

商品名：TRANGIA「ラージメスティン」
公式サイト：商品はこちら

トランギア
ラージメスティン

サイズ:20.7×13.5×7cm　重量:270g　容量:1350mℓ

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UNIFLAME「山クッカー角型 3」

フライパンと二つの鍋を一つにまとめられる、鍋セットです。2～3人前の調理におすすめな容量で、大きい鍋はご飯が約2合まで炊けます。

鍋本体やふたはアルミ製、ハンドルはステンレス製です。ご飯・みそ汁・ちょっとした焼きものなどを、このセット一つでこなせます。

収納時のサイズは約14×14.7×8.8cmです。入れ子にして収納でき、無駄なスペースを作らずに荷物を詰め込めます。

商品名：UNIFLAME「山クッカー角型 3」
公式サイト：商品はこちら

ユニフレーム
山クッカー角型 3

【サイズ】：セット収納時：14×14.7×高さ8.8cm、鍋13：12.7×12.7×深さ7.45cm、鍋11：10.8×10.8×深さ6.4cm、フライパン：13×13×深さ3.4cm【重量】総重量：約449g、鍋13：約204g、鍋11：約139g、フライパン：約106g【満水容量】鍋13：1.0リットル、鍋11：0.6リットル

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