●厳選素材で作られたこだわりの逸品！
白山肉そぼろ味噌 ￥1,000
白山麓猪と生絞り製法で作った伝統的な堅豆腐に、製法にこだわった調味料を配合している。肉や豆腐のごろっとした食感が楽しく、つまみとしてそのまま食べても美味。
◎お問い合わせ先／白山ふもと会
TEL076（256）7088
◎構成／松村由美子 ◎撮影／小倉雄一郎
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●厳選素材で作られたこだわりの逸品！
白山麓猪と生絞り製法で作った伝統的な堅豆腐に、製法にこだわった調味料を配合している。肉や豆腐のごろっとした食感が楽しく、つまみとしてそのまま食べても美味。
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