料理・レシピ

2017.03.01

今晩はシカ肉？それともイノシシ肉？ビールがウマくなる「お取り寄せ野生肉おつまみ」５選

ジビエ

●厳選素材で作られたこだわりの逸品！

白山肉そぼろ味噌　￥1,000

白山麓猪と生絞り製法で作った伝統的な堅豆腐に、製法にこだわった調味料を配合している。肉や豆腐のごろっとした食感が楽しく、つまみとしてそのまま食べても美味。　

◎お問い合わせ先／白山ふもと会
TEL076（256）7088

◎構成／松村由美子　◎撮影／小倉雄一郎

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