料理・レシピ

2017.03.01

今晩はシカ肉？それともイノシシ肉？ビールがウマくなる「お取り寄せ野生肉おつまみ」５選

家族や仲間と気軽に、自宅でジビエを楽しみたい。そんな方のために評判のジビエ肉と加工品をセレクト。日本のジビエの劇的な進化を、自分の舌で確かめてみてくださいね！

●里山を守る猟師集団＂猪鹿庁＂のオリジナル

鹿肉入りフランクフルト　￥700

鹿肉入りフライシュケーゼ　￥600

鹿肉に豚肉を粗挽き配合したフランクフルトは歯ごたえと1本100ｇのボリュームに大満足。ヤマザクラの薪で焼き上げた鹿肉フライシュケーゼ（ハムステーキ）は、そのままでも焼いても美味。

◎お問い合わせ先／猪鹿庁
TEL0575（88）1085

1 2 3 次のページへ