春の訪れ「つくし(土筆)」~これも食べられる野草~[読者投稿記事] | 料理・レシピ 【BE-PAL】キャンプ、アウトドア、自然派生活の情報源ビーパル

料理・レシピ

2020.03.17

春の訪れ「つくし(土筆)」~これも食べられる野草~[読者投稿記事]

春の訪れ「つくし(土筆)」~これも食べられる野草~[読者投稿記事]

田んぼなんかではもうつくしがニョキニョキ春の訪れを教えてくれてます。こいつは茎にある袴(くろい部分)を取って水につけて、料理すればおいしく食べられます。

天婦羅か、卵とじか、佃煮あたりにすると、爽やかな春の苦味を堪能できます。



※こちらの記事は過去の読者投稿によるものです。

NBworksさん

BE-PAL2019年4月から年間購読開始!
田舎の川辺近くに住んで週末に焚き火。平成最終日に思いついてアウトドアギア中心のYouTubeはじめました。良かったらのんびりお付き合いください。アウトドア、ナイスネイチャーいいねぇ

<NBworksのYOUTUBEチャンネル>
https://www.youtube.com/c/NBworks

NEW ARTICLES

『 料理・レシピ 』新着編集部記事

家でも庭でも楽しめるグリドル&無煙BBQグリルレシピ6選

2026.10.24

滋味深い旨みを味わう。きのこの「さしすせそ調味料」レシピ

2026.10.24

実はフライパンで手軽に作れる!基本のチャパティ&5種のアレンジレシピ

2026.10.23

秋の実りをスパイスと味わうレシピ。「いちじくのカレー」を作ろう!

2026.10.22

ぷちぷち食感がおいしい!しその実で作る「さしすせそ調味料」レシピ

2026.10.21

メスティンで作れるキャンプ飯レシピ集!プロがおすすめする簡単&美味しいレシピ29選

2026.10.19

最高の「ローストビーフ」をキャンプで作る!プロ直伝レシピやフライパンの簡単レシピなど4種を伝授

2026.10.18

鶏の命に感謝。服部文祥さんの究極のインド風チキン野菜カレー

2026.10.16