CGM記事詳細 | 【BE-PAL】キャンプ、アウトドア、自然派生活の情報源ビーパル

花梨ジャム

2021.11.29 (閲覧数) 265

先日キャンプでゲットした花梨が残っていたのでジャムにしてみました。

包丁を入れたが硬さが半端じゃない。何とか切って種と実に分けて煮詰めた煮汁だけを使います。煮汁に砂糖を入れて煮詰めている時に瓶を煮沸消毒して乾かし、出来上がったジャムを入れて完成。あの白い実がいちごジャムのような色に変身。

冷蔵庫の中に入れる前にちょっとだけ舐めたけど、凄く美味しい。これをまたキャンプに持って行こう!

テナガエビ太郎さん

大阪府和泉市在住。 月2回ペースでキャンプをしています。 1月から5月までは和歌山 徳島 高知の清流でカヌーキャンプ。6月の鮎解禁と同時に川から琵琶湖中心に。 夏のカヌーをしない時は川で避暑キャンプ。秋から年末まで川のカヌーキャンプに戻ります。

もっと見る

この記事をシェアしよう!

テナガエビ太郎さんの新着ユーザー投稿写真

新着ユーザー投稿写真

『 料理・レシピ 』新着編集部記事

おすすめ記事

【消費税の価格表記について】
記事内の価格は基本的に総額(税込)表記です。2021年3月以前の記事に関しては(税抜)表示の場合もあります。