インでもアウトドア企画〜バッファローウイング〜

2019.08.29 (閲覧数) 249

今日は仕事も休みで雨だし、インでもアウトドア企画!
ダッチオーブンでバッファローウイングチキン作ったよー!

手羽先を購入して、塩胡椒して、小麦粉まぶします!
小麦粉まぶすとソースが絡みやすくなります。
絡みやすさでいったら、縦の糸が手羽先〜♩
横の糸がソース〜♩

ダッチオーブンで手羽先たちを揚げてる様子。

ソースの内容。
ケチャップ

タバスコ
中濃ソース
塩胡椒
チリペッパー
パプリカパウダー
オレガノ
砂糖

量は目分量です!
あとはアメリカ発祥なのでアメリカを想像しながら!笑
弱火でじっくり煮込むのがミソ!
味噌入ってないけどもーーー!

揚げ終わった手羽先たちの様子。
2種類の手羽先を揚げました。

ダッチオーブンしっかり手入れして、育てました。めざせブラックポッド!!

SNさん

趣味は釣り、登山、キャンプ、コーヒー。 最初は登山でアウトドア用品を集めるようになり、その後、キャンプに行ったらハマってしまった。ナイフ一本での生活ブッシュクラフトに憧れがある! 好きなメーカーはあるが、1つに偏ることなく、それぞれのメーカーで良いと思うものを抽出して買っている。 自然との調和と触れ合いを大事にしたいアラサー!!

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