ウイスキーのおすすめ3選！人気の銘柄＆おいしい飲み方も紹介

数あるウイスキーから、BE-PALが紹介するおすすめの銘柄をピックアップ。定番人気のジャパニーズウイスキーや、長い歴史をもつバーボンなど、個性の異なる味わいを楽しもう。ストレートやロックのほか、ハイボールやカクテルなどのおいしい飲み方も紹介する。

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CONTENTS

自然豊かな蒸溜所で作られる「サントリー白州25年」
バーボンの始祖「エヴァン・ウィリアムス12年」
海に育まれたシングルモルト「タリスカーワイルダー・シーズ」

自然豊かな蒸溜所で作られる「サントリー白州25年」

自然との調和を掲げた「白州蒸溜所」で作られるジャパニーズウイスキー。じっくり寝かされて育った「白州25年」は、かなりスモーキーかつ深みのある、それでいて最後にマンゴーを感じるような甘みがふわっと。

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自然豊かな土地で作られる「白州」。焚き火をゆっくり見ながら、少しずつ、少しずつ飲んでいたい極上のお酒だ。

白州蒸溜所の貯蔵庫。樽にはひとつひとつ、詰められた年とナンバリングが。

年数を経るごとに、色も変わっていく。

バーボンの始祖「エヴァン・ウィリアムス12年」

Evan Williams　エヴァン・ウィリアムス12年

バーボンの始祖と呼ばれるエヴァン・ウィリアムス氏の名をつけたバーボン。

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大木ハカセさん

アウトドアズマン

旅を活動の中心に置くアウトドアズマン。この数年は馬に跨り、遊牧民を訪ね、ともに生活する旅を継続中。毎年夏には全国の中学生たちと共にリヤカーを引きながら東海道五十三次（500km）を行く野宿旅「リヤカー東海道五十三次」や、小学生たちと共に島旅など、次世代との遠征にも力を注いでいる。無類のウイスキー愛好者であり、新宿歌舞伎町で「outdoorsman bar ROVERS（ローバーズ）」を運営。遠征中には数か月にわたり店を閉めてしまうという名物店主。

無骨な四角いボトルに、霞んだ赤いラベル。丸太に置いたボトルに映り込む焚き火。この佇まいだけですでに酔える。

バーボンの誕生については諸説あるが、一般的には1789年6月14日に、エライジャ・クレイグ牧師が蒸留したものが世界で初めてのバーボンとされている。だが、それより6年も前。1783年にエヴァン・ウィリアムス氏がすでにウイスキーを完成させたという記録が残っている。