タカラ「辛口ゼロボール」とのコンビが絶品! ガッツリ系焚き火おつまみ2品【PR】 | 料理・レシピ 【BE-PAL】キャンプ、アウトドア、自然派生活の情報源ビーパル
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    料理・レシピ

    2024.07.09

    タカラ「辛口ゼロボール」とのコンビが絶品! ガッツリ系焚き火おつまみ2品【PR】

    青空を見上げてひと休みしたり、焚き火の横でまったりくつろいだり・・・・・・。
    そんな心地よいキャンプ時間のお供には、気分をより爽快にする「辛口ゼロボール」が欠かせません!
    華表由夏さん直伝のガッツリ系焚き火おつまみが、キレッキレの味わいによく合うんです。

    タカラメイン

    華表由夏(とりい・ゆか)さん華表さん

    地図好きがこうじ、全国各地の郷土料理や、世界の家庭料理を探索中。
    『こどもDIY部』で子ども向けの"教えない"料理教室も開催。飲食店のレシピ開発などにも携わる。

    BE-PAL FOREST CAMPでも大人気!

    青葉が生い茂る清々しい初夏に開催されたビーパルフォレストキャンプ。強い日差しのなかで、参加者のノドを潤したのがタカラ「辛口ゼロボール」だ。

    “プシュッ” プルタブを引く音が耳に心地よい。思わずみんなで「カンパ〜イ!」
    「青空のもと飲める贅沢は、辛口ゼロボールならでは」「キャンプ気分が盛り上がるよね~」

    参加者乾杯

    この辛口の味わいで、ノンアルコールなのは驚き。ランチで飲めるのも嬉しい!

    それもそのはず、「辛口ゼロボール」はノンアルコール。設営が終わったら、大自然の開放感に浸りながら、気兼ねなくひと息つけるのだ。

    日が暮れてきたら、焚き火を囲んでまたもや缶を合わせる。おつまみは、華表由夏さんのアウトドア料理!
    焚き火の香りがのったステーキと自家製サルサソースを、トルティーヤに包んでぱくり。「辛口ゼロボール」で流し込む。

    「キレがあるから、ガッツリした肉料理にぴったり!」「口の中がさっぱりして、どんどん食が進んじゃう」

    参加者

    「辛口ゼロボール」と一緒に楽しむことで、おつまみの焚き火の香りがより引き立つ。

    参加者の声に、華表さんも満面の笑み。「甘いのはイヤだけどお水やお茶じゃ物足りない、なんてときに最高ですよね。私も1本いただいちゃおうかな♪」
    タカラ「辛口ゼロボール」は焚き火晩酌のスタンダードに加わったようです!

    タカラ「辛口ゼロボール」と味わいたい焚き火おつまみ

    #1 ステーキと焼きトマト入りサルサソースのタコス

    トルティーヤ

    ●材料 ※トルティーヤ10枚分

    ステーキ肉(赤身多めがおすすめ)…500 g

    〈マリネ液〉

    オレンジジュース…100㎖
    塩…小さじ1
    チリパウダー…大さじ1
    醤油…小さじ1
    オリーブオイル…大さじ2
    ワインビネガー(または酢)…大さじ2
    ニンニク(みじん切り)…1片
    パクチーの根と茎の部分(みじん切り)…5本分

    〈焼きトマトのサルサソース〉

    トマト大…1個
    タマネギ中…1/4個
    甘トウ(またはシシトウ3本)…1本
    ニンニク…1片
    塩…小さじ1/4~1/2

    〈トッピング〉

    パクチーの葉、タマネギみじん切り、ライム、青唐辛子の酢漬けなど適量

    ●作り方

    〈ステーキ〉

    ❶肉の表面の水分を拭き、マリネ液の材料を合わせたものに2時間からひと晩漬ける。
    ❷鉄板に油( 分量外)をしき、肉の両面をこんがり焼いてアルミホイルで包み、肉汁を落ち着かせてからカットする。

    肉しこみ

    ステーキ肉は密閉保存袋に入れて、前日からマリネ液に浸けておく。味がしみ込むので、フィールドですぐに焼けて楽。

    〈焼きトマト入りサルサソース〉

    ❶トマト、タマネギ、甘トウ、ニンニクを直火または網で焦げ目がつくまで焼いたら、アルミホイルで包みさらに30分ほど焼く。
    ❷粗熱がとれたらトマトの皮をむき、野菜の汁ごとボウルに入れて潰し、塩で調味する。

    トマト

    トマトの皮は口に残りやすいので、むくのが大事。火を通すと手で簡単にむける。野菜は料理用ハサミで切ってもOK。

    〈仕上げ〉

    軽く焼いたトルティーヤにステーキとサルサソースをのせ、お好みのトッピングでいただきます!

    #2 タコ串の炭火焼きガリシア風

    たこぐし

    ●材料 ※串4本分

    生食用の加熱済みタコ…200 gくらい

    オリーブオイル、パプリカパウダー、塩(あれば粗塩)それぞれ適量

    〈マッシュポテト〉

    乾燥マッシュポテトフレーク…30 g
    熱湯または温めた牛乳…120㎖
    バター…20 g
    塩コショウ…適量

    ●作り方

    ❶串に刺したタコの水分を拭き取り、炭火で焼く。
    ❷小鍋にお湯又は牛乳を温め、乾燥マッシュポテトフレークとバターを入れてよく混ぜ、塩コショウで調味する。
    ❸マッシュポテトにタコ串をのせ、オリーブオイル、パプリカパウダー、塩をかけて完成。

    タコ

    タコは水分をしっかり拭き取り、表面を軽く乾かしてから焼く。焼き色も焚き火の香りも付きやすくなる。

    マッシュポテト

    バターの量はお好みで。たっぷり入れるとコクが出て、辛口ゼロボールにぴったり。タコとも絶妙な相性!

    アウトドア料理のお供にタカラ「辛口ゼロボール」

    紹介

    独自技術でアルコール分を含まず素材化したタカラ「焼酎ハイボール」エキスを使用。キレッキレの辛口の味わいで、肉などのガッツリ飯と相性抜群だ。
    糖質ゼロ*¹、カロリーゼロ*¹、プリン体ゼロ*²、甘味料ゼロ*³と4つのゼロを実現!
    ※1 食品表示基準による。 ※2 100㎖当たりプリン体0.5㎎未満をプリン体ゼロと表示。※3 食品添加物としての甘味料は使用していません。

    辛口ゼロボール公式ページ

    協力/宝酒造

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