世界が感動する日本ワイン!SUNTORY FROM FARM渾身のワイン&スパークリング発売 | 料理・レシピ 【BE-PAL】キャンプ、アウトドア、自然派生活の情報源ビーパル
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    2023.09.12

    世界が感動する日本ワイン!SUNTORY FROM FARM渾身のワイン&スパークリング発売

    気がつけば9月も半ば。暑さの中にも秋らしさが感じられるようになった。

    秋は、焚き火を見ながらワインをゆっくり飲んだり、涼しくなったベランダに出て仲間とスパークリングで乾杯したりしてみてはどうだろうか。

    今回は秋の夜長のお供におすすめなワインをピックアップ。9月12日(火)より、「SUNTORY FROM FARM」から販売される2本を紹介する。

    秋キャンプの乾杯にいかが?

    9月12日に新発売する2つの日本ワインとは?

    SUNTORY FROM FARM 登美 赤 2019

    「SUNTORY FROM FARM 登美 赤」は、山梨県甲斐市のサントリー登美の丘ワイナリーを産地とする日本ワイン。

    雨が少なく、日当たりが良く、昼夜の寒暖差が生まれる“登美の丘”の厳選された畑で栽培したぶどうを使用。SUNTORY FROM FARMの象徴的存在である。

    「登美 赤」の品種構成は環境変化に対応しながらシフトし続けている。

    今回発売される「SUNTORY FROM FARM 登美 赤 2019」の骨格を成すぶどう品種はプティ・ヴェルド。30年ほど前から試験栽培をし、2010年代後半~現在にかけて生産規模が拡大した品種だ。長い年月をかけてようやく品質向上フェーズへと到達したという。

    気になる中味は、ブラックベリーなどの黒い果実の鮮烈な香り、次いでホワイトペッパーを想起させるスパイスの香りが立ち、口に含むとカシスのような甘い香りも感じられる。味わいは、はじめは凝縮した果実の味わいが強く、中盤には自然な甘さの中に豊かで細かいタンニンと、はっきりとした骨格が感じられるだろう。

    最高品質の赤ワインをつくり続けるためにプティ・ヴェルドでの挑戦!

    SUNTORY FROM FARM 登美 赤 2019

    価格:16,500円
    色:赤
    タイプ:フルボディ
    容量:750ml
    アルコール度数:13.5%

    SUNTORY FROM FARM 津軽シャルドネ&ピノ・ノワールスパークリング 2020 グリーンエティケット

    産地である青森県津軽地方は、ぶどうの生育期(4~8月)に雨が少なく、収穫期(9月以降)は一気に冷涼になる気候や、岩木山の火山灰土壌により、豊かな香りと酸味が魅力のぶどうを栽培することができる。

    それゆえ、SUNTORY FROM FARMでは高品質な津軽産ワインぶどうを安定的に生産し、将来、津軽から世界に誇る瓶内二次醗酵スパークリングワインを生み出すことを目指しているという。

    新発売の「SUNTORY FROM FARM 津軽シャルドネ&ピノ・ノワールスパークリング 2020 グリーンエティケット」は、“津軽らしいスパークリングワイン”を追求して実現した、青りんごのような爽やかな香りと豊かな酸味が特長のワインだ。

    その美味しさが評価され、「Japan Wine Competition 2023」において、金賞ならびにスパークリングワイン部門の部門最高賞を受賞している。

    津軽らしい個性を発揮し、世界を感動させるワインを。

    SUNTORY FROM FARM 津軽シャルドネ&ピノ・ノワールスパークリング 2020 グリーンエティケット

    価格:8,250円
    色:白
    タイプ:辛口
    容量:750ml
    アルコール度数:11.5%

    秋の夜長は贅沢な1本と共に

    つくり手も登壇した試飲会の様子。

    新発売の「SUNTORY FROM FARM 登美 赤 2019」と「SUNTORY FROM FARM 津軽シャルドネ&ピノ・ノワールスパークリング 2020 グリーンエティケット」は、どちらも数量限定販売。

    SUNTORY FROM FARMが提供する1本のボトルには、日本の自然、風土と畑から向き合う作り手の思いが込められている。

    特別な相手と過ごす秋の夜は、贅沢で美味しいワインやスパークリングを味わってみてはいかがだろうか。

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