みんなで作ろう!インスタライブで披露した、編集長のカレーメシ★レシピをおさらい! | 料理・レシピ 【BE-PAL】キャンプ、アウトドア、自然派生活の情報源ビーパル
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  • みんなで作ろう!インスタライブで披露した、編集長のカレーメシ★レシピをおさらい!

    2022.03.09

    3月8日に配信されたBE-PAL発売日前夜祭インスタライブ、ご覧になっていただけましたか?

    まだの方は、こちらをチェック!

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    沢木編集長が披露した、カレーメシのアレンジレシピ3つをおさらいしましょう。

    キャンプで食べたい!カレーメシお手軽アレンジレシピ3

    実演調理をする沢木編集長。手慣れたもんです感がすごい!

    1「熱々カレーメシサンド」

    〈材料〉
    カレーメシ/1/3(お湯の量を1~2割減らしてかために作ること)
    8枚切り食パン/2枚
    油またはバター /適量

    〈作り方〉
    ホットサンドメーカーに油またはバターを馴染ませ、食パンをセット。

    かために戻したカレーメシを1/3ほどパンの上に載せ、ホットサンドメーカーをセットする。

    お好みの焼き色がつけば完成。熱々を召し上がれ!

    2「失敗なしのオムカレーメシ」

    〈材料〉
    カレーメシ/1/3(お湯の量を1~2割減らしてかために作ること)
    卵/1個
    塩/少々
    水溶き片栗粉/少々
    サラダ油またはオリーブ油/適量
    ケチャップ/お好みで

    〈作り方〉
    卵を溶いて塩少々入れ、薄焼き卵が破れにくいよう水溶き片栗粉を少し混ぜ入れる。

    ホットサンドメーカーにサラダ油を適量入れて、火を入れる。

    熱くなったら溶き卵を半量ずつ入れ、素早く広げ、その上にカレーメシ1/3をいれる。

    卵が焦げない程度に熱が通れば出来上がり。お好みでケチャップをかけて!

    ホットサンドメーカーで、調理の幅が広がります!


    3「ヘルシーカレーメシ豆腐」

    〈材料〉
    カレーメシ/1/3(お湯の量を1~2割減らしてかために作ること)
    豆腐/1/2丁
    ベーコン/1枚
    サラダ油/適量

    〈作り方〉
    ホットサンドメーカーを温め、サラダ油を適量入れる。

    大きめの豆腐を上下半分に切り分け、熱したホットサンドメーカーに入れ、カレーメシを乗せる。

    カレーメシを覆うようにベーコンを被せて火にかける。

    両面にほどよく焼き色がつけば完成。ベーコンは豚バラスライスでもOK。よりパンチの効いた仕上がりに!

    早速、編集部イチの食いしん坊・ブッシュ早坂が味見をします。

    右から「熱々カレーメシサンド」、「失敗なしのオムカレーメシ」、「ヘルシーカレーメシ豆腐」。ブッシュ早坂がひとくち食べたあとです。すいません…。

    今回の企画のきっかけは、ビーパル編集部のロケ撮影時にカレーメシが流行していることから。汁が残らないのも、ごみ処理的にありがたいんです。

    皆さんもぜひ試してみてくださいね!

    募集!あなたのキャンプ飯

    次回のインスタライブで、あなたのキャンプ飯を編集長が再現します!ぜひ秘伝のレシピをbepal@shogakukan.co.jpか、インスタグラムのbe_pal_officialまでお送りください。

    採用された方にはビーパル特製エコバッグとステッカーをプレゼントします。ふるってご応募くださいね。

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