みんなで作ろう！インスタライブで披露した、編集長のカレーメシ★レシピをおさらい！

3月8日に配信されたBE-PAL発売日前夜祭インスタライブ、ご覧になっていただけましたか？

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沢木編集長が披露した、カレーメシのアレンジレシピ3つをおさらいしましょう。

キャンプで食べたい！カレーメシお手軽アレンジレシピ3

1「熱々カレーメシサンド」

〈材料〉
カレーメシ／1/3(お湯の量を1～2割減らしてかために作ること)
8枚切り食パン／2枚
油またはバター ／適量

〈作り方〉
ホットサンドメーカーに油またはバターを馴染ませ、食パンをセット。

かために戻したカレーメシを1/3ほどパンの上に載せ、ホットサンドメーカーをセットする。

お好みの焼き色がつけば完成。熱々を召し上がれ！

2「失敗なしのオムカレーメシ」

〈材料〉
カレーメシ／1/3(お湯の量を1～2割減らしてかために作ること)
卵／１個
塩／少々
水溶き片栗粉／少々
サラダ油またはオリーブ油／適量
ケチャップ／お好みで

〈作り方〉
卵を溶いて塩少々入れ、薄焼き卵が破れにくいよう水溶き片栗粉を少し混ぜ入れる。

ホットサンドメーカーにサラダ油を適量入れて、火を入れる。

熱くなったら溶き卵を半量ずつ入れ、素早く広げ、その上にカレーメシ1/3をいれる。

卵が焦げない程度に熱が通れば出来上がり。お好みでケチャップをかけて！

3「ヘルシーカレーメシ豆腐」

〈材料〉
カレーメシ／1/3(お湯の量を1～2割減らしてかために作ること)
豆腐／1/2丁
ベーコン／1枚
サラダ油／適量

〈作り方〉
ホットサンドメーカーを温め、サラダ油を適量入れる。

大きめの豆腐を上下半分に切り分け、熱したホットサンドメーカーに入れ、カレーメシを乗せる。

カレーメシを覆うようにベーコンを被せて火にかける。

両面にほどよく焼き色がつけば完成。ベーコンは豚バラスライスでもOK。よりパンチの効いた仕上がりに！

今回の企画のきっかけは、ビーパル編集部のロケ撮影時にカレーメシが流行していることから。汁が残らないのも、ごみ処理的にありがたいんです。

皆さんもぜひ試してみてくださいね！

募集！あなたのキャンプ飯

次回のインスタライブで、あなたのキャンプ飯を編集長が再現します！ぜひ秘伝のレシピをbepal@shogakukan.co.jpか、インスタグラムのbe_pal_officialまでお送りください。

採用された方にはビーパル特製エコバッグとステッカーをプレゼントします。ふるってご応募くださいね。