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みんなで作ろう!インスタライブで披露した、編集長のカレーメシ★レシピをおさらい!

2022.03.09

3月8日に配信されたBE-PAL発売日前夜祭インスタライブ、ご覧になっていただけましたか?

まだの方は、こちらをチェック!

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沢木編集長が披露した、カレーメシのアレンジレシピ3つをおさらいしましょう。

キャンプで食べたい!カレーメシお手軽アレンジレシピ3

実演調理をする沢木編集長。手慣れたもんです感がすごい!

1「熱々カレーメシサンド」

〈材料〉
カレーメシ/1/3(お湯の量を1~2割減らしてかために作ること)
8枚切り食パン/2枚
油またはバター /適量

〈作り方〉
ホットサンドメーカーに油またはバターを馴染ませ、食パンをセット。

かために戻したカレーメシを1/3ほどパンの上に載せ、ホットサンドメーカーをセットする。

お好みの焼き色がつけば完成。熱々を召し上がれ!

2「失敗なしのオムカレーメシ」

〈材料〉
カレーメシ/1/3(お湯の量を1~2割減らしてかために作ること)
卵/1個
塩/少々
水溶き片栗粉/少々
サラダ油またはオリーブ油/適量
ケチャップ/お好みで

〈作り方〉
卵を溶いて塩少々入れ、薄焼き卵が破れにくいよう水溶き片栗粉を少し混ぜ入れる。

ホットサンドメーカーにサラダ油を適量入れて、火を入れる。

熱くなったら溶き卵を半量ずつ入れ、素早く広げ、その上にカレーメシ1/3をいれる。

卵が焦げない程度に熱が通れば出来上がり。お好みでケチャップをかけて!

ホットサンドメーカーで、調理の幅が広がります!


3「ヘルシーカレーメシ豆腐」

〈材料〉
カレーメシ/1/3(お湯の量を1~2割減らしてかために作ること)
豆腐/1/2丁
ベーコン/1枚
サラダ油/適量

〈作り方〉
ホットサンドメーカーを温め、サラダ油を適量入れる。

大きめの豆腐を上下半分に切り分け、熱したホットサンドメーカーに入れ、カレーメシを乗せる。

カレーメシを覆うようにベーコンを被せて火にかける。

両面にほどよく焼き色がつけば完成。ベーコンは豚バラスライスでもOK。よりパンチの効いた仕上がりに!

早速、編集部イチの食いしん坊・ブッシュ早坂が味見をします。

右から「熱々カレーメシサンド」、「失敗なしのオムカレーメシ」、「ヘルシーカレーメシ豆腐」。ブッシュ早坂がひとくち食べたあとです。すいません…。

今回の企画のきっかけは、ビーパル編集部のロケ撮影時にカレーメシが流行していることから。汁が残らないのも、ごみ処理的にありがたいんです。

皆さんもぜひ試してみてくださいね!

募集!あなたのキャンプ飯

次回のインスタライブで、あなたのキャンプ飯を編集長が再現します!ぜひ秘伝のレシピをbepal@shogakukan.co.jpか、インスタグラムのbe_pal_officialまでお送りください。

採用された方にはビーパル特製エコバッグとステッカーをプレゼントします。ふるってご応募くださいね。

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