台湾飯を作ってみた[読者投稿記事] | 料理・レシピ 【BE-PAL】キャンプ、アウトドア、自然派生活の情報源ビーパル
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  • 台湾飯を作ってみた[読者投稿記事]

    2019.11.19

    家で台湾味噌を仕込み(台湾味噌はネットで色々レシピあります。
    台湾味噌だけ仕込めば、キャンプ場では白米を炊いて(今回はCOCOpan炒め28使いました)
    焚き火(焚き火台はZEN PITを使いました)ご飯を炊いて、蒸らしてる間に
    フライパン(今回はCOCOpanプレミア28 を使いました。)でもやし、ニラを炒めて仕込んできた台湾味噌を入れて炒めます。
    ご飯に炒めた台湾味噌をのせて、混ぜて完成です

    COCOpan炒め28にベーシック26をフタにして炊飯してます。

    美味しく炊けたので、蒸らしに入ります。

    ご飯を蒸らしてる間にもやし、にら、台湾味噌を炒めます。

    蒸らしが終わったので

    ご飯に炒めた台湾味噌をのせて、混ぜれば完成です。


    ※こちらの記事は過去の読者投稿によるものです。

    HITOさん

    COCOpan、ダッチオーブンやバイク
    キャンプ、釣り、車中飯や車中泊お気楽に楽しんでいます。
    車…デリカD5
    バイク…HONDA CT125ハンターカブ
    嫁さん
    車…ミニキャブ miEV
    バイク…ビラーゴ125改

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