はごろもフーズの人気食材で作る、彩り抜群のワンプレートキャンプごはん

お手軽調理でボリューム満点！

パチパチパチッ。美味しいものが弾ける音は、なんとも耳に心地いい。食欲をそそる香りがキャンプサイトに漂い、思わず“グ〜〜ッ”とお腹に催促される。

「美味しさはもちろん、音や香りまで、五感を使って楽しめるのはキャンプごはんならでは。外だと油汚れも気になないので、キャンプに揚げ物って、実はうってつけなんですよ」

と、料理家の華表由夏さん。

今回のメニューは、台湾のダージーパイをメインにしたワンプレートキャンプごはん。ボリューム満点で、腹ペコの家族や仲間たちも満腹満足、間違いなし。

「味付けに使ったのは、はごろもフーズの『ぶし若丸』。ふりかけですが、調味料として使うこともできるんですよ！」

五香粉と合わせることで、サクサクした食感にエスニックな風味が加わり、いつもとひと味違うから揚げを楽しめる。

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ふっくらジューシー！「ぶし若丸® のダージーパイ」

ビッグサイズが特徴の台湾グルメ。カリサクの食感はぶし若丸の賜物！ 一度食べたらクセになり、ついつい追いぶし若丸したくなる。

ぶし若丸のダージーパイ：材料

• 鶏ムネ肉（皮なし）…1枚（300g）

• ［A］
• ぶし若丸ふりかけ…大さじ2
• しょう油…大さじ1/2
• マヨネーズ…大さじ1
• 五香粉（ウーシャンフェン）…小さじ1/3〜1/4

• ［B］
• 天ぷら粉…大さじ1
• 水…大さじ1

• 天ぷら粉…大さじ1
• 片栗粉…大さじ2
• 揚げ油…適量
• ぶし若丸ふりかけ…お好みで

ふじ若丸ふりかけ

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ぶし若丸のダージーパイ：作り方

❶鶏ムネ肉は観音開きにし、瓶の底などでたたいて薄く広げてから、スキレットのサイズに合わせてカットする。

❷厚めのポリ袋にAを入れて合わせる。①を入れてもみ込んだら、冷蔵庫で漬ける（30分〜ひと晩）。

❸Bを合わせ、②に入れてなじませる。

❹バットなどに取り出し、天ぷら粉と片栗粉を合わせたものをまぶして170度Cぐらいに熱した油で揚げる。最後は強火でカリッとさせ、お好みで”追い”ぶし若丸をふりかけよう！

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パウチタイプの『シーチキンSmile®』シリーズも大活躍！　

「王道のLフレークやマイルドなど、料理に合わせて選ぶことができるんです」

パスタには出汁代わりにもなるLフレークを使用。繊維感があって食べ応えもある。トンナートソースには、シーチキンの旨みをたっぷり味わえる、マイルドを使用。

種類によって味や色も違うので、みんなで味比べしてみるのも面白い。

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魚の出汁が効いた「シーチキン® とサキイカのペペロンチーノ」

シーチキン＆サキイカ使いで、魚の旨みたっぷりのパスタが完成。ラージメスティンにサラスパがシンデレラフィットし、携行も楽！

シーチキンとサキイカのペペロンチーノ：材料

• サラスパ…1袋（160g）
• シーチキンSmile Lフレーク…2袋
• サキイカ…ひとつかみ（20g）
• 乾燥ニンニク…小さじ1（2g）
• 塩…小さじ1/2
• 水…350ml

サラスパ

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シーチキンSmile Lフレーク

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シーチキンとサキイカのペペロンチーノ：作り方

❶ラージメスティンに材料をすべて入れ、強めの中火にかける。

❷沸騰したら火を弱めて、麺がくっつかないようにときどき混ぜる。

❸麺が茹であがりそうになったら強火にし、水分を少し残すぐらいまで飛ばす。※途中水分が足りなくなった場合は足す。

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何にでも合うイタリア定番の味「シーチキン® のトンナートソース」

シーチキンを使って、イタリアの定番ソースを再現！ サラダはもちろん、お肉料理にも相性抜群！

シーチキンのトンナートソース：材料

• シーチキンSmile マイルド…1袋
• 酢漬けケッパー…小さじ1弱
• アンチョビフィレ…1枚　（チューブなら小さじ1/2）
• マヨネーズ…大さじ2
• 酢…小さじ1
• オリーブオイル…大さじ1〜2

シーチキンSmile マイルド

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シーチキンのトンナートソース：作り方

❶ケッパーをスプーンの背で潰す。

❷ほかの材料をすべて加え、よく混ぜる。

❸野菜にかけていただきます！

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香ばしさで食欲倍増！「パパッとライス® で焼きおにぎり」

しっかりと焼き目をつけて、しょう油で香ばしく仕上げる。コーンとチーズをトッピングした和洋折衷な味は、子供も大好物!

パパッとライスで焼きおにぎり：材料

• パパッとライス こしひかり…1パック
• Home Cooking シャキッと！コーン…1袋
• かみきれーるおむすびのり　焼…2枚
• 粉チーズ…適量
• ごま油…適量
• しょう油…適量

パパッとライス こしひかり

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Home Cooking シャキッと！コーン

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かみきれーるおむすびのり　焼

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パパッとライスで焼きおにぎり：作り方

❶パパッとライスを取り出し、ごま油をつけた手で軽く潰しながら形を整える。

❷片面約3分ずつ焼いてから、しょう油を塗って香りが立つまでさらに焼く。

❸片面に粉チーズをふり、シャキッと！コーンをのせたらさらに上から粉チーズをかける。バーナーで軽く炙あぶり、かみきれーるおむすびのりを添えて完成。

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やさしい甘みでホッコリ「朝からフルーツ® でトライフル」

イギリスの伝統的なデザートのように、シロップを塗って重ねた簡単スイーツ。ヨーグルトクリームでヘルシーに。

朝からフルーツでトライフル：材料

• 朝からフルーツ ミックス（パウチ）…1袋
• カステラ…3切れ
• 水切りヨーグルト…90g
• 練乳…大さじ1

朝からフルーツ ミックス（パウチ）

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朝からフルーツでトライフル：作り方

❶カステラに朝からフルーツミックスのシロップをかけ、フルーツ ミックスをのせる。

❷ヨーグルトと練乳を合わせたものをのせて、でき上がり！

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「はごろもフーズの食材は、味付きで下ごしらえ不要なものが多いので、余分な調味料がいらないんです。パウチタイプで軽量、常温で携行できるのも魅力。キャンプの心強い味方です」

食欲の秋！ はごろもフーズの食材を手に、次のキャンプごはんのメニューに思いを馳せる。あれもこれも食べたい、と欲張った結果が、この贅沢ワンプレートキャンプごはんなのだ！

提供／はごろもフーズ

製品に関するお問い合わせ：はごろもフーズお客様相談室（フリーダイヤル）0120-123620（土・日・祝日・年末年始除く）

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※「シーチキン」「シーチキンS mil e 」「シャキッと! コーン」「パパッとライス」「朝からフルーツ」「味かつお」「ぶし若丸」「サラスパ」は、はごろもフーズ株式会社の登録商標です。