料理・レシピ

2024.04.04

鈴廣「万能すりみパウダー」を使ったちくわの作り方をご紹介！キャンプ飯の可能性が広がりました

先日取材で立ち寄った小田原の「鈴廣かまぼこの里」で「万能すりみパウダー」に出会いました。何が“万能”なのかと言うと、水で溶いて練るだけで、かまぼこ等の魚肉練り製品が作れるという優れもの。

魚肉練り製品が大好きな私は、即購入しました！そして、さっそく週末のキャンプでちくわ作りに挑戦してみましたよ。

暮らしビーパル

親子で楽しみながらちくわ作り！簡単レシピもご紹介

作る前は、フワフワ系の食感を想像していたのですが、出来上がりはプリップリの弾力系でした。かなりしっかりとした生地なので、コーンや紅ショウガ、枝豆などの具材を練り込んだり、お鍋につみれとして入れるという楽しみ方も出来るそうです。

味はシンプルな塩味なので、「エスニック系にも合いそう…」などと、色々な料理への応用の想像が止まりませんでした。用意する材料や道具も少なく、子どもも一緒に楽しみながら作れるので、ぜひ色々チャレンジしてみてください！

「万能すりみパウダー」は鈴廣オンラインショップで販売しています。

「おうちでかまぼこてづくりたいけん」星の抜き型とビニール袋が入ったキットはこちら

キャンプで作る「万能すりみパウダー」を使ったチーズちくわのレシピが公式サイトに乗っていました。

次回のキャンプでぜひ挑戦してみたいです！

私が書きました！

取材漫画家／イラストレーター／アーティスト

新里碧
芸大を卒業後、広告業界を経て独立。2018年、自身の体験を元に描いた『アプリ婚お見合いアプリで出会って１年で婚約→結婚しました』(小学館)発売。旅と工作が大好きな新米キャンパーです。