赤缶カレー粉のスティックが超便利！ちょい足しで決まるカレー風味キャンプ飯3選

日本のカレー粉のスタンダードとして長く愛されているエスビーの「赤缶カレー粉」。そんな赤缶カレー粉がなんと、スティックタイプに。

今回はキャンプなどのアウトドアにも便利なカレー粉スティックを使って、いつものメニューにちょい足しでスパイシーな風味が楽しめる簡単レシピをご紹介します。

エスビーの「赤缶カレー粉」とは

エスビーの赤缶カレー粉は1950年に発売されて以来70年以上に渡って愛されている、まさに「日本のカレー文化を支えてきた」と言っても過言ではない調味料。

料理好きの方はもちろん、そうでない方もその印象的な赤いパッケージを見かけたことがあるのではないでしょうか。

今回ご紹介するのは、その赤缶カレー粉のスティックタイプ。1包に小さじ1杯分の2gが入っている便利な使い切りタイプで、サッと振りかけるだけでさまざまな料理にカレーの風味をプラスすることが可能。

ご覧のようなコンパクトサイズで携帯しやすく、キャンプなどのアウトドアにも非常に便利です。

カレー粉スティックのアレンジレシピ3選

このカレー粉スティックを使って、いつものメニューにちょい足しで作れる簡単カレー味レシピをご紹介していきます。

焼き鳥缶詰のカレー野菜炒め

最初にご紹介するのは、焼き鳥缶詰で作る野菜炒め。缶詰のタレを調味料として利用し、カレー粉スティックと合わせてスパイシーな風味に仕上げます。

材料（2人分）

• 焼き鳥缶詰（タレ味）　1個（75g）
• 炒め物用カット野菜（もやし、キャベツ、ピーマン、にんじん）　200g
• サラダ油　大さじ1
• カレー粉スティック　1本（2g）
• おろしにんにく　小さじ1
• 塩コショウ　少々

作り方

まずはフライパンにサラダ油を熱し、カット野菜を加えて強めの中火で炒めていきましょう。やや強めの火力で手早く炒めると、野菜のシャキシャキ感も残りやすいです。

野菜がしんなりしてきたら焼き鳥缶詰をタレごと加えて……。

さらに、おろしにんにくとカレー粉スティックで味付けし、サッと混ぜ炒めます。

塩コショウで味を調えたら火から下ろしましょう。

シェラカップなどに盛り付けて完成！カット野菜と缶詰を利用したので、調理時間はわずか3～4分でした。

食べてみると、シャキシャキ野菜に焼き鳥のタレ、カレーのスパイシーな香りが絡んでお箸が止まらない味わい。

今回はカット野菜を使用しましたが、バーベキューで余った野菜などを使って作るのもおすすめです。

ソース風味のカレーチャーハン

続いてご紹介するのはチャーハンのレシピ。卵は使用せずにウスターソースで味付けをして、パラパラではなくしっとりと仕上げます。

材料（2人分）

• ごはん　2人分
• ウインナー　8本（約70g）
• ミックスベジタブル　50g
• サラダ油　大さじ1
• 刻みパセリ　適量

★調味料

• カレー粉スティック　1本（2g）
• ウスターソース　大さじ1
• 塩コショウ　少々

作り方

まずはウインナーを1cm幅に切りましょう。形を残して、ゴロッとボリューミーに仕上げます。

フライパンにサラダ油を熱し、ウインナーを中火で焼いていきます。じっくり炒めてウインナーがこんがりしてきたところで……。

ごはんを投入。ウインナーから出た脂をなじませていきましょう。

続けて、ミックスベジタブルを加えてウスターソースを回し入れたら、カレー粉スティックで味付けし、サッと混ぜ炒めましょう。

仕上げに塩コショウで味を調えたら火から下ろします。

お皿にチャーハンをたっぷり盛り付け、刻みパセリをちらして完成！ミックスベジタブルの彩りが目に嬉しいですね。

ひと口頬張ってみると、ウインナー、ウスターソースのコクにカレー粉の香ばしい香りが絡んで、新鮮ながらもどこか懐かしい味わい。

スパイシーでアウトドアらしさも感じますが、昔ながらの喫茶店を思い出すような風味も楽しめる一品です。

かきたまカレーラーメン

最後はマルタイ棒ラーメンを使った簡単アレンジレシピ。かきたまのとろみとカレーの香ばしい風味がやみつきになりますよ。

材料（1人分）

• マルタイ棒ラーメン（付属のスープ、調味油含む）　1人前
• 水　450ml
• 卵　1個
• カレー粉スティック　1本（2g）

★トッピング

• 刻みネギ　適量
• 七味唐辛子　適量

作り方

まずはクッカーでお湯を沸かし、マルタイ棒ラーメンを表記時間どおりに茹でていきます。

麺を茹でている間にシェラカップなどで溶き卵を作りましょう。先の割れたフォークなら、滑らかに混ぜることができますよ。

麺が茹で上がったら火を止め、付属のスープと調味油、カレー粉スティックで味付けします。

さらに、溶き卵をフォークなどにつたわせながら加えましょう。卵を細くして加えれば、よりふわふわに仕上がりますよ。

再度加熱して沸騰させ、大きくかき混ぜて卵が半熟になったら火から下ろしましょう。

器にラーメンを盛り付けて、刻みネギと七味唐辛子をトッピングして完成！

ズルっとすすってみると、麺にふわとろ卵とスパイシーな香りが絡んで体の温まる1杯に。七味唐辛子の辛みがアクセントになって、まろやかながらもパンチの効いた風味に仕上がりました。

お好みでとろけるチーズを加えると、また違った口当たりを楽しむことができますよ。

カレー粉スティックは万能！スパイシーで懐かしいキャンプ飯が作れる

今回ご紹介した野菜炒め、チャーハン、ラーメンはどれも簡単に作れてキャンプ飯にもピッタリのメニュー。しかし、毎回同じような味付けだと飽きてしまいがちですよね。

定番メニューも、カレーの風味が加われば、新鮮ながらもどこか懐かしい味わいを楽しむことができます。

「最近キャンプ飯がマンネリで……」という方は、ぜひカレー粉スティックを利用してみてください！