カルディで発見！　キャンプの常連食材をぐっと格上げする食材３選

毎日の食を楽しくしてくれる、世界中の珍しい食材や調味料、ワインなどがそろう「カルディコーヒーファーム（以下「カルディ」）」。時期や店舗によりラインナップが微妙に違って、いつどこの店舗へ行ってもワクワク。じっくり見渡すと、キャンプで活躍する商品もたくさんあります。

そこで今回はカルディ大好きな記者が、キャンプの常連食材をぐっと格上げしてくれる、3つの商品をご紹介します。基本はシンプルに塗ったりかけたりするだけでおいしいですが、おつまみやホットサンドなどにも応用が効きます。どうぞお試しあれ！

お肉のソテーや卵料理にも合う
使い切りサイズ＆持ち運びやすいフルーツジャム

ボンヌママン／ミニジャム　各108円（税込）

赤と白のチェック柄の蓋がかわいい「ボンヌママン」のジャムは、スーパーなどで見かけたことのある方も多いのでは？　カルディでは、ひと瓶30gと使い切りできる“ミニ”サイズが買えます。

記者は「アプリコットジャム」と「マーマレード」を愛用。どちらもそのままパンやクラッカーに塗るのはもちろん、ソテーした鶏肉や豚肉のソースにしてもおいしい。

記者のお気に入りは、オムレツにたっぷりアプリコットジャムをのせる食べ方です。めちゃくちゃ簡単なのに、いつもの卵料理とは違った一品になり、白ワインとも相性抜群！　わが家の3才児もよろこんで食べます。このオムレツを挟んでホットサンドにするのもおすすめですよ。

使い終わった瓶は、洗って乾かして再利用（このサイズの瓶って、なかなかないのですよね）。マヨネーズやケチャップなど、家庭で使っている調味料を詰め替えてキャンプに持っていきます。

ちょっと加えれば本場の味に仕上がる
エスニックなソース

メープラノム／スイートチリソース 213円（税込）、スイートチリソース10パック入り 192円（税込）

タイで愛される「メープラノム」のスイートチリソース。記者は、チューブタイプ（写真右）を愛用していました。世界の食材を扱うお店などで買っていたのですが、カルディで発見したのが1Pあたり12g入りの使い切りタイプ。

このソース、キュウリやレタスなどの生野菜や、サバの水煮缶、茹でたジャガイモなどに添えるだけで、一気にタイへトリップ！　甘酸っぱさの中にピリッと辛みがあって、食もお酒もすすみます。ちょっと余裕があるときは、エビと卵の炒めものに加えればホットスイートエビチリの出来上がり。

サバの水煮缶やエビが余ったら、食パンにチリソース、あれば野菜（おすすめは、ニンジン、玉ネギ、レタスなど）、マヨネーズと挟んで“バインミー”風ホットサンドにしても。食べ応えがあるので、昼食にもいいですよ。

いつものパンやお料理に一振りで
おいしさが格段にアップする魔法の調味料

カルディ／オリジナル デュカ 50g 417円（税込）

2022年の食のトレンドワードにあがっている「デュカ」をご存知ですか？　アラブなどの中東地域で使われている調味料で、ナッツやスパイスをミックスするのが定番。現地では、オリーブオイルと一緒にパンをディップしたり野菜にかけたりします。

カルディのデュカに使用されているのは、カシューナッツ、ヘーゼルナッツ、松の実、ペカンナッツ、白ゴマ、コリアンダー、クミン、食塩。ナッツがゴロゴロと刻まれていて、食べ応え抜群！　塩味がそんなにキツくないので、食べやすいです。

ナッツの芳ばしさとスパイスの香りが相まって、カリカリにトーストした食パンにつけるだけでも十分なおつまみ！　シンプルにオリーブオイルでソテーした鶏肉にふりかけるだけでも味わい深くなります。

野菜なら、ニンジンがとくにおすすめ。記者は、キャロットラペやきんぴらのアクセントに使います。他にも、アボカドのスライス、茹でたアスパラガスやカリフラワー、ジャガイモなど。個性的な調味料ながら、いろいろな合う万能なアイテムで、キャンプにあれば活躍すること間違いありません。

この他にも、ご紹介したいお気に入りはまだまだたくさん。店頭で「これはキャンプに使えそう」と考えるのも楽しいので、どうぞ最寄りのカルディへ足を運んでみてください。

カルディコーヒーファーム