料理・レシピ

2021.04.05

ちょい使いのオリーブオイルには、コストコの「アルカラオリーバエクストラバージンオリーブオイル」が断然おすすめ！［読者投稿記事］

弟がキャンプで自慢げに使っていたので尋ねると、コストコの「アルカラオリーバエクストラバージンオリーブオイル」とのこと。

１００ポーション入りで2,280円(税込)
１個当たり約23円ですね。
使う時に開封するので、酸化が進んでいないフレッシュな状態のオリーブオイルを、いつでも使うことができます。
僕は、キャンプなどのアウトドアシーンではもちろんのこと、家においても一般的なサラダ油よりもオリーブオイルを良く使っているため、家には大きめのサイズのオリーブオイルをストックしています。
キャンプの時には、アヒージョなど大量の油を使わない時でも、大きめのサイズのものをそのまま持って行ったり、小瓶に移し替えて持って行ったりしていましたが、このコストコの「アルカラオリーバエクストラバージンオリーブオイル」に出会ってからは、必要な分だけをもっていくことができるので、準備がとても楽になりました。

表と裏はこんな感じで、縦横は8.4cm×3.5cm
１つのポーションの量は、14ml
約大さじ１です。
オリーブの実を模した、かわいいパッケージになっています。

使い方は、いたって簡単！
パッケージのイラストにあるように、捻ることで簡単にカットすることができます。

オリーブオイルが入っている部分を摘むと、切り口からオイルが出ます。
勢いよく摘むと、水鉄砲みたいにオイルが出てしまうので気を付けてください。

摘んでいる指を離すと、表面張力によりオイルが少し引っ込み流れ出るということはありません。

夏場など暑い時には、オイルや中に入っている空気が膨張して、オイルが流れ出すかもしれないので、そういう時は爪楊枝を穴に刺して蓋にすれば良いと思います。
爪楊枝が長いままだと格好悪いので、短くしています。

横に置くのではなくて、立てることができるといいなぁと思い、カードスタンドをヒントにスタンドを作ってみました。
ノコギリで切れ目を入れるだけだけどね^^;。

パーティなどで料理と一緒に配ると、注目されること間違いなし！
ワインは、職場の同僚から頂いたもので
X JAPAN YOSHIKIさんプロデュースの「ワイバイヨシキカベルネ・ソーヴィニヨンカリフォルニア」、
癖のない、とても飲みやすいワインです。

オリーブオイルを使った簡単料理を紹介。
上 : 豆腐にオリーブの実を乗せ、オリーブオイルをひとかけ。
左下 : 納豆オクラの梅肉乗せに、オリーブオイルをひとかけ。
右下 : バニラアイス砕き柿ピー乗せに、醤油とオリーブオイルをひとかけ。

オリーブを掛けることで、マイルドな上品な風味に早変わり！
アイスは、100円アイスでしたが、高級アイスになった感じでしたよ。

※こちらの記事は過去の読者投稿によるものです。

けいすけさん

福岡県で薪ストーブのある家に住んでいます。
ソロキャンデビューの弟を見守り中。
もうすぐ独り立ちできそうです！

ホーボージュンさんのような旅に憧れてます。

今年の目標
昨年は決行出来なかった、「九州縦断(北九州→鹿児島) & 鹿児島にてキャンプする！」を実現できるといいなぁ