キャンプに最適!おつまみ&スイーツホットサンド15レシピ

2020.10.22

キャンプの朝ごはんに欠かせないホットサンド。今回はお酒にぴったりなつまみサンド、食パン以外で作る変わり種サンド、デザートにもなるスイーツサンドの全15品を紹介します。

お酒にぴったりなつまみサンド

お酒の〆ならず、お酒の相棒にしたくなるつまみサンド。そのまま具材を食べたほうが…なんていいっこなし。具材同士の相乗効果が和でも洋でもない大人の味に。新たな世界が開けます。

香りもいただく異国情緒サンド
香りのオイルサーディンサンド

パクチーが主張しながらも、ピリッと一味唐辛子が効いた、意外な組み合わせ。

材料

食パン(6枚切り)…2枚
●具材
オイルサーディン…4尾、パクチー…適量
スライスチーズ…1枚、一味唐辛子…適量
●スプレッド
オイルサーディンのオイル

作り方

1.下のパンにオイルサーディン缶のオイルを塗り、オイルサーディン、刻んだパクチーの順にのせる。
2.上のパンにもオイルを塗り、チーズをのせて一味唐辛子を振る。
3.ホットサンドメーカーにパンをセットし、両面に焼き色がつくまで焼く。

【ボリューム】★★★
【子供うけ】★
【サプライズ度】★★★★

シンプルならがクセにな!
サッパリチーズサンド

濃厚チーズとあっさりスプラウト。食べてビックリのナイスコンビ!

材料

食パン(6枚切り)…2枚
●具材
カマンベールチーズ…適量
ブロッコリースプラウト…適量
粗挽き黒コショウ…適量
●スプレッド
オリーブオイル

作り方

1.下のパンにオリーブオイルを塗り、スプラウト、縦切りにしたチーズの順にのせる。
2.上のパンにもオリーブオイルを塗り、黒コショウを振りかけサンドする。
3.ホットサンドメーカーにパンをセットし、両面に焼き色がつくまで焼く。

いつもの副菜も今日は主役!
ピリ辛きんぴらサンド

のりをプラスすると意外なほど存在感が際立って、パンとの相性も抜群に。

材料

食パン(6枚切り)…2枚
●具材
きんぴら…適量
のり…1/4枚
一味唐辛子…適量
●スプレッド
ごま油…適量

作り方

1.下のパンにごま油を塗り、きんぴらを満遍なくのせ、一味唐辛子を振る。
2.上のパンにもごま油を塗り、のりを敷いたらサンドする。
3.ホットサンドメーカーにパンをセットし、両面に焼き色がつくまで焼く。

【ボリューム】★★
【子供うけ】★★★
【サプライズ度】★★★★

異種格闘技を思わせる味わい
シラスと柚子コショウのヘルシーサンド

不思議なほど違和感なくパンにもマッチ。あっさりさっぱりヘルシーに。

材料

食パン(6枚切り)…2枚
●具材
シラス…適量、カイワレダイコン…適量
●スプレッド
柚子コショウ、ごま油…適量

作り方

1.下のパンにごま油を塗、カイワレダイコンををのせる。
2.上のパンに柚子コショウを塗り、シラスをのせたらサンドする。
3.ホットサンドメーカーにパンをセットし、両面に焼き色がつくまで焼く。

【ボリューム】★
【子供うけ】★★
【サプライズ度】★★★★★

焼く前から香りが漂う逸品
強烈納豆キムチサンド

納豆とキムチ。ダブルの発酵食品は相性◎。ザクネバ食感も新しい!

材料

食パン(6枚切り)…2枚
●具材
キムチ…適量
納豆…1パック
のり…1/4枚
万能ネギ…適量
●スプレッド
ごま油…適量

作り方

1.下のパンにごま油を塗り、キムチをのせる。
2.上のパンにごま油を塗り、のりを敷いたら納豆を満遍なくのせ、ネギを散らしてサンドする。
3.ホットサンドメーカーにパンをセットし、両面に焼き色がつくまで焼く。

【ボリューム】★★★
【子供うけ】★★
【サプライズ度】★★★★★

コンビニの人気食材が変身!
サラダチキンサンド

酸味の効いたウメペーストが、淡白なサラダチキンを彩ります。

材料

食パン(6枚切り)…2枚
●具材
蒸し鶏(コンビニのサラダチキン)…適量
レタス…適量
●スプレッド
ウメペースト、サラダ油…適量

作り方

1.下のパンにウメペーストを塗り、裂いたサラダチキンをのせる。
2.上のパンにサラダ油を塗り、千切りしたレタスをのせ、サンドする。
3.ホットサンドメーカーにパンをセットし、両面に焼き色がつくまで焼く。

【ボリューム】★★★
【子供うけ】★★★
【サプライズ度】★★★★★

食パン以外でもいける!
変わり種サンド

ホットサンドは「食パンで挟む」だけではない! パンは自由、なんなら栃尾揚げだってOK。厚切り食パンの変化球もご紹介。

パリパリの食感がたまらない!
イングリッシュ餃子サンド

生焼けを避けるため、焼いた餃子が必須。驚きの旨さは試す価値あり!

材料

イングリッシュマフィン…1個
●具材
焼き餃子…2個
キャベツ…適量
餃子のタレ、ラー油…適量
●スプレッド
ごま油

作り方

1.下のマフィンにごま油を塗り、焼いた餃子をのせる。
2.上のマフィンにごま油を塗り、千切りしたキャベツをのせてタレとラー油をかけたらサンドする。
3.ホットサンドメーカーにパンをセットし、両面に焼き色がつくまで焼く。

【ボリューム】★★★★
【子供うけ】★★★★★
【サプライズ度】★★★★★

シンプルなのにあとひく美味しさ
シュガートースト

バターの風味たっぷりのおやつパン。シナモンを振っても◎。

材料

食パン(4枚切り)…1枚
●具材 砂糖…適量
●スプレッド バター…適量

作り方

1.食パンの片面にバターを塗り、砂糖をまぶす。
2.ホットサンドメーカーの下側にバターを塗り砂糖をまぶし、パンをのせる。
3.フタをして焦げ目がつくまで弱火で1〜2分程度焼く。裏返してさらに1〜2分焼く。

【ボリューム】★★
【子供うけ】★★★★
【サプライズ度】★

ワインと一緒に優雅にいただく
カンパーニュのアペリティフサンド

パリパリにトロトロ、カリカリ!まさに食感のワンダーランド。

材料

カンパーニュ(薄切り)…2枚
●具材
ブルーチーズ…適量
ナッツ…適量
ドライフルーツ…適量
●スプレッド
オリーブオイル、ハチミツ…適量

作り方

1.下のカンパーニュにオリーブオイル、ハチミツの順に塗り、ブルーチーズをのせる。
2.上のカンパーニュにオリーブオイルを塗り、砕いたナッツとドライフルーツを散らし、サンドする。
3.ホットサンドメーカーにパンをセットし、両面に焼き色がつくまで焼く。

【ボリューム】★★
【子供うけ】★★
【サプライズ度】★★★★

何枚でもいける箸休め(!?)サンド
超サッパリ栃尾揚げサンド

そのままでもよし、醤油やショウガ醤油につければ、ごはんのお供。

材料

栃尾揚げ…1枚
具材
ネギ…適量

作り方

1.栃尾揚げの上部を切る。
2.小口切りしたネギを詰める。
3.ホットサンドメーカーにのせて挟み、両面に焼き色がつくまで焼く。

【ボリューム】★
【子供うけ】★★
【サプライズ度】★★★★★

デザートにもなるスイーツサンド

普段見慣れたフルーツやチョコレートが立派なスイーツに変身! ホットサンドのポテンシャルは最後まで侮れず。スプレッドの加減や種類で好みの甘さに調節しよう。

塩気と甘さが絶妙なバランス
パイナップルサンド

パイナップルの味が前面に出ながらも、ハムの微かな塩気と、ココナッツの歯触りが隠し味。

材料

食パン(6枚切り)…2枚
●具材
パイナップルの輪切り(缶詰)…1枚
ハム…1枚、ココナッツスライス…適量
●スプレッド
コンデンスミルク…適量

作り方

1.下のパンにハム、パイナップルの順にのせ、ココナッツスライスを全体に振りかける。
2.上のパンにコンデンスミルクを塗り、サンドする。
3.ホットサンドメーカーにパンをセットし、両面に焼き色がつくまで焼く。

【ボリューム】★★★
【子供うけ】★★
【サプライズ度】★★★

ワインやシャンパンとも好相性!
大人のイチゴサンド

ナッツの歯ごたえと黒コショウのスパイシーな味がアクセント。

材料

食パン(6枚切り)…2枚
●具材 イチゴ…適量、ナッツ…適量
粗挽き黒コショウ…適量
●スプレッド バター、ハチミツ…適量

作り方

1.下のパンにバターを塗り、輪切りにしたイチゴをのせ、砕いたナッツをちりばめる。
2.上のパンにハチミツを塗り、黒コショウを振ったらサンドする。
3.ホットサンドメーカーにパンをセットし、両面に焼き色がつくまで焼く

【ボリューム】★★
【子供うけ】★★
【サプライズ度】★★★★

目にもうれしい彩り鮮やかサンド
クリームチーズdeフルーツサンド

フルーツグラタンみたいな熱々フルーツが新鮮。具材はお好みでアレンジ!

材料

食パン(6枚切り)…2枚
●具材 
イチゴ、キウイ、
パイナップルなど…適量
●スプレッド バター、クリームチーズ、ハチミツ…適量

作り方

1.下のパンにバターを塗り、スライスしたフルーツをのせる。
2.上のパンにクリームチーズ、ハチミツの順に塗り、サンドする。
3.ホットサンドメーカーにパンをセットし、両面に焼き色がつくまで焼く。

【ボリューム】★★★★★
【子供うけ】★★★
【サプライズ度】★

この甘酸っぱさは鉄板!
オランジェ風サンド

マーマレードの苦みと、チョコのビターな風味がワインのお供にも。

材料

食パン(6枚切り)…2枚
●具材 
チョコレート…適量
●スプレッド 
オレンジマーマレード、ジャム、バター…適量

作り方

1.下のパンにジャムを塗り、割ったチョコレートをちりばめる。
2.上のパンにバターを塗り、サンドする。
3.ホットサンドメーカーにパンをセットし、両面に焼き色がつくまで焼く。

【ボリューム】★★
【子供うけ】★★★★
【サプライズ度】★★

爽やか風味が新鮮なお味
ミント風味のマンゴーサンド

ちょっとトロッとしたマンゴーにフレッシュミントの香りで味つけ。

材料

食パン(6枚切り)…2枚
●具材 マンゴー…適量、ミント…適量
●スプレッド 
バター、コンデンスミルク…適量

作り方

1.下のパンにコンデンスミルクを塗り、スライスしたマンゴーをのせ、ミントを散らす。
2.上のパンにバターを塗りサンドする。
3.ホットサンドメーカーにパンをセットし、両面に焼き色がつくまで焼く。

【ボリューム】★★★★
【子供うけ】★★★
【サプライズ度】★★★

◎今回教えてくれたのは…
フードコーディネーター
みなくちなほこさん

アウトドア料理の草分け的存在。『いちばんやさしい! いちばんおいしい! フレンチトースト&ホットサンド』(日東書院本社)は、韓国語、中国語、タイ語版も発売中。

※構成/大石裕美 撮影/きくちよしみ 

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