![アルペン×エバラ「焼肉のたれ」で作るハヤシライス](https://www.bepal.net/wp-content/uploads/2022/11/bepal26-main1.jpg)
キャンプで洋食を楽しみましょう。
カレーに飽きたあなたにも!焼肉のたれで洋食の定番「ハヤシライス」を作る
今回ご紹介するのは、アルペンアウトドアーズと食品メーカーのエバラがコラボして誕生した、マイキャンプシリーズ「焼肉のたれ黄金の味」。
![アルペン×エバラ「焼肉のたれ黄金の味」のパッケージ](https://www.bepal.net/wp-content/uploads/2022/11/bepal26-package.jpg)
おいしそうなお肉が目印。
焼肉好きの方にはおなじみの商品が、「キャンプで使えるお肉のタレ」をキャッチコピーに、キャンプでも使いやすい小袋タイプになって登場。
![アルペン×エバラ「黄金の味焼肉のたれ」小袋](https://www.bepal.net/wp-content/uploads/2022/11/bepal26-bag.jpg)
3袋入りです。
ご覧のとおり40gの小袋が3袋入りで、アウトドアシーンでも手軽においしい焼肉を楽しむことができます。
今回はこちらの焼肉のたれを使って、洋食の定番メニュー「ハヤシライス」を作ります。焼肉のたれ以外の食材も、キャンプで利用しやすいものばかり。
「キャンプではカレーばっかり作ってて、ちょっと飽きてきた」という方にもおすすめの一品ですよ!
焼肉のたれ黄金の味で作るハヤシライスのレシピ
![焼肉のたれ黄金の味で作るハヤシライスの材料](https://www.bepal.net/wp-content/uploads/2022/11/bepal26-ingredients.jpg)
今回使用した材料はこちらです。
材料(2人分)
- ごはん 2人分
- 牛細切れ肉 180g
- 玉ねぎ 1/2個(約130g)
- オリーブオイル 大さじ1/2
- アルペン×エバラ「焼肉のたれ黄金の味」 1包
- カットトマト 1パック(388g)
- マッシュルームスライス 1袋
- 塩コショウ 少々
- 刻みパセリ 適量
デミグラスソースの代わりとして使用する「焼肉のたれ黄金の味」が牛肉のうま味を引き出してくれるので、ルウなしでもコクのあるハヤシライスに仕上がります。
では、さっそく作り方をご紹介!
焼肉のたれ黄金の味で作るハヤシライスの作り方
![玉ねぎを薄切りにする](https://www.bepal.net/wp-content/uploads/2022/11/bepal26-onion.jpg)
ハヤシライスには必須。
玉ねぎは薄切りにしましょう。加熱するとコクと甘みが増す玉ねぎは、ハヤシライスには必須の食材ですね。
今回、牛肉は細切れ肉を使用するので、何と下ごしらえはこれで完了です。
![牛肉と玉ねぎを炒める](https://www.bepal.net/wp-content/uploads/2022/11/bepal26-beef-fry.jpg)
混ぜながら炒めましょう。
玉ねぎを切ったらクッカーにオリーブオイルを熱し、牛肉と一緒に中火で炒めましょう。牛肉の色が変わって、玉ねぎがしんなりすればオーケーです。
ちなみに、こちらのレシピではオリーブオイルで作っていますが、バターだとより濃厚な味わいになります。お好みにより使い分けてくださいね。
![パックタイプのカットトマト](https://www.bepal.net/wp-content/uploads/2022/11/bepal26-cuttomato.jpg)
ハサミいらずで開封も楽です。
ここから、クッカーに調味料を加えていきます。今回使用するカットトマトのはパックタイプの「デルモンテ完熟カットトマト」。
紙の容器なので缶に比べて場所を取らず、ハサミがなくてもキレイに開けることが可能。さらに、捨てやすいのでキャンプにも便利ですよ。
![クッカーにカットトマトを加える](https://www.bepal.net/wp-content/uploads/2022/11/bepal26-cuttomato-add.jpg)
カットトマトをドボン。
という訳で、クッカーにカットトマトを加えて……
![クッカーにマッシュルームを加える](https://www.bepal.net/wp-content/uploads/2022/11/bepal26-mushroom-add.jpg)
マッシュルームは液汁ごと。
さらに、マッシュルームをうま味がたっぷり溶け込んだ液汁ごと加えましょう。
![クッカーに焼肉のたれ黄金の味を加える](https://www.bepal.net/wp-content/uploads/2022/11/bepal26-sauce-add.jpg)
デミグラスソース代わりの焼肉のたれを投入。
最後にデミグラスソース代わりの焼肉のたれを投入。
当然ですが「焼肉のたれ黄金の味」は牛肉との相性バツグン。フルーティーなコクが肉のうま味を引き出してくれます。
![フタをして弱火で煮込む](https://www.bepal.net/wp-content/uploads/2022/11/bepal26-cover.jpg)
ときどき様子を見て混ぜましょう。
調味料をよくかき混ぜたらフタをして、弱火で10分ほど煮込みましょう。焦がさないよう、ときどき様子を見て混ぜてくださいね。
![アルペン×エバラ「焼肉のたれ黄金の味」で作るハヤシライスソースの完成](https://www.bepal.net/wp-content/uploads/2022/11/bepal26-finish.jpg)
ちゃんとハヤシライスの香りがします!
塩コショウで味を調えて、ハヤシライスソースづくりは完了。ちゃんとハヤシライスっぽい香りが漂っています!
![アルペン×エバラ「焼肉のたれ黄金の味」で作るハヤシライス](https://www.bepal.net/wp-content/uploads/2022/11/bepal26-main2.jpg)
刻みパセリが目に嬉しい。
シェラカップにごはんを盛り、ハヤシライスをかけ、刻みパセリをちらして完成。
食べてみると、トマトベースの程よい酸味の中に牛肉のジューシーな風味、玉ねぎの甘み、マッシュルームのうま味がしっかり溶け込んでいます。
![アルペン×エバラ「黄金の味焼肉のたれ」で作るハヤシライス](https://www.bepal.net/wp-content/uploads/2022/11/bepal26-spoon.jpg)
「キャンプ場の洋食屋さん」という味わいです。
後味には焼肉のたれのフルーティーな香りと、ほんのりとパンチのある風味が感じられます。カレーとは違ったさっぱりした口あたりながらも、ボリューミーな牛肉のおかげでごはんが進む味わい。
まさに「町の洋食屋さん」ならぬ、「キャンプ場の洋食屋さん」という一品に仕上がりました。
という訳で、「カレーには飽きた」という方にもおすすめのハヤシライス、ぜひ作ってみてください!
![](https://www.bepal.net/wp-content/uploads/2022/09/bepal-profile-ryota.png)