シェラカップで作る！キャンプ飯にぴったりな和洋中のオートミールレシピ3種類を紹介

シェラカップで作る簡単オートミールレシピ。

シェラカップで作る和洋中3種類のオートミール粥・リゾット

今やダイエッターがこぞって食べているオートミール。携帯しやすくお米代わりとして食べられるため、じつはキャンプや登山にも便利な食材です。

今回はそんなオートミールを使用して、シェラカップで簡単に作れる和洋中3種類のお粥・リゾットレシピをご紹介します。

和：しらすのオートミールたまご粥のレシピ

こちらがしらすのオートミールたまご粥の材料です。

材料（1人分）

• しらす　大さじ1
• オートミール（ロールドオーツ）　40g
• 水　200ml
• エリンギ　約50g
• 卵　1個
• めんつゆ（3倍濃縮）　大さじ1
• 刻みネギ　適量

まずは「和」のレシピをご紹介。しらすの塩気とエリンギのうま味を生かして、調味料はめんつゆのみ。

エリンギは手で裂くので、包丁もナイフも不要。ちなみに今回のレシピでは、シェラカップは全て容量500mlのラージシェラカップを使用しています。

しらすのオートミールたまご粥の作り方

エリンギを手で裂く。

まずはエリンギを手で裂きましょう。うま味たっぷりなのはもちろん、独特のコリコリした食感で食べごたえも十分。

和洋中どんな味付けにも合う便利なきのこです。

エリンギのうま味を引き出します。

シェラカップに水、エリンギを加えて加熱しましょう。水から煮ることで、そのうま味を引き出します。

弱火でオートミールをコトコト。

煮立たせたら弱火にしてオートミールとめんつゆを加え、オートミールが柔らかくなるまで混ぜながら煮ましょう。

半熟になるまで加熱します。

最後にたまごを割って溶いて回し入れ、半熟になるまで加熱します。

刻みネギの緑が目に嬉しい。

最後にしらすを乗せ、刻みネギをちらして完成！オートミールのもちぷち食感に、たまごのやさしい風味としらすの塩気がよく合います。

梅干しや海苔をプラスしてもおいしい。

今回はめんつゆを使用していますが、さっぱり食べたいときはポン酢もオススメ。また、梅干しや海苔、おろししょうがなどをプラスしてもおいしいです。

洋：アップルチーズポリッジのレシピ

こちらがアップルチーズポリッジの材料です。

材料（1人分）

• リンゴ　1/2個
• オートミール（クイックオーツ）　40g
• 6Pチーズ　2個
• 無調整豆乳　200ml
• シナモンパウダー　適量

「ポリッジ」とはイギリスやスコットランドで食べられている、オートミールのお粥。今回はリンゴ、パックの豆乳、6Pチーズとキャンプにも利用しやすい食材で作ります。

ちなみに、こちらのレシピのオートミールには粒がフレーク状になった「クイックオーツ」を使用。もちもちした食感で、牛乳やフルーツとも相性ピッタリです。

アップルチーズポリッジの作り方

角切りにして食感を楽しみます。

リンゴはヘタと種を取り、1cm角に切りましょう。形を残して、オートミールとの食感の違いを楽しみます。

リンゴよりもやや大きめに。

チーズはリンゴよりも少し大きめに、1.5～2cmの角切りにしましょう。加熱すると表面がトロっととろけて、ポリッジにコクを与えてくれます。

弱火で混ぜながら加熱しましょう。

シェラカップに無調整豆乳、オートミール、リンゴ、チーズを加えたら弱火で加熱します。

オートミールが柔らかくなるまで混ぜながら加熱しましょう。豆乳は加熱し過ぎると、分離して吹きこぼれることがあるので、要注意です。

程よくチーズがトロリ。

粒が細かいクイックオーツを使用しているので、1～2分で写真のようなトロっとした状態に。

シナモンパウダーが味を引き締めてくれます。

最後にシナモンパウダーをかけて完成！オートミールのもちもち食感と、リンゴのシャクシャク食感のコントラストが楽しい一品に。

豆乳のやさしい風味と、チーズのとろ～りした口当たりがまろやかな味わい。

キリッとした香りは朝食にピッタリです。

キリッとした甘いシナモンの香りは朝食にもピッタリ。はちみつやミックスナッツをトッピングするのもオススメですよ。

中：オートミールの薬膳風中華粥のレシピ

こちらがオートミールの薬膳風中華粥の材料です。

材料（1人分）

• オートミール（ロールドオーツ）　40g
• 水　200ml
• おろししょうが　小さじ1
• ホタテ貝柱水煮缶詰　1個（70g）
• 乾燥きくらげ　3g
• クコの実　2g

★トッピング

• ザーサイ　大さじ1
• 刻みネギ　適量

最後は「中」の薬膳風中華粥。名前だけ聞くと難しそうですが、全て加工食品を利用するので、じつはこのレシピが一番簡単に作れます。

オートミールの薬膳風中華粥の作り方

加工食品なので下ごしらえ不要です。

シェラカップに水、ホタテ貝柱水煮を汁ごと加えます。さらにきくらげ、クコの実を加えて加熱。煮立たせたら弱火にし、3～4分煮ます。

あとはオートミールを煮るだけで超簡単。

あとはオートミールを加えて、柔らかくなるまで混ぜながら煮るだけ。

ザーサイたっぷり。

ザーサイをたっぷり乗せて、刻みネギをちらして完成！ネギの緑とクコの実の彩りが鮮やかです。

貝柱のうま味とザーサイの塩気が染みる。

調味料と呼べる物はおろししょうがのみですが、ホタテ貝柱のうま味が染み込んだオートミールは、本物の薬膳粥のような風味。

ザーサイ独特のコリコリした食感、程よい塩気とも相性バツグンです。お好みでごま油を垂らすのもおすすめですよ。

という訳で、今回はシェラカップで作れる和洋中3種類のオートミールレシピをご紹介しました。どのレシピも簡単で、ほっこり温まれる一品に仕上がります。ぜひ作ってみてくださいね！

私が書きました!

筋肉料理研究家

Ryota

学生時代運動経験ゼロ・病気で精神病院に入院するも筋トレとお料理で立ち直り、現在は料理研究家・パーソナルトレーナーとして活動中。企業やメディアへのレシピ提供を行う傍ら、ボディメイクコンテストにも出場。父方の実家は港町、母方の実家は山に囲まれていて、幼少期には海や山道を走り回っていた。自然の中で本を読むのが趣味だが、最近は料理研究家活動が忙しく、1人でキャンプめしを作って気を紛らわしている。