前回好評で売り切れてしまった
福岡県久留米市のロースター「COFFEE COUNTY」の
ボトル入りコーヒー「cafevino」シリーズ。
前回は「実験」を意味する「EXPERIMENT」という商品名でブレンドコーヒーを展開した。
今回は、ニカラグアの豆を使用。
セルヒオさんという生産者が手がけるエル・ポルベニール農園では、
インドネシア・ジャワ島がルーツで、
原種にとても近いとされている古来品種「JAVA種」を栽培している。
それを果実を剥かずにそのまま乾燥させる
「ナチュラル」という製法で仕上げたコーヒー豆を使用。
ストロベリージャムやマスカット、ラムレーズンのような
芳醇な香りを持ちながら、後味は上品だ。
農園や製法がここまで明らかなのは、
店主の森崇顕さんの
「コーヒーもワインのように作り手や土地が表現されるべき」という思いがあるから。
だからこそ、ワインのようなボトルとグラスのセットなのだ。
淑女のみなさん、ホワイトデーのお返しにいかが？
【スペック】
箱サイズは高さ29×幅19×奥行き9cm、内容量は720ml。専用グラスが付属。
セット組みは日本。
※直射日光と高温多湿を避けて保存してください。
※開栓後はキャップをしっかりと締め、冷蔵庫にて保管して早めにお召し上がりください。
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