料理・レシピ

2021.03.23

野草茶［読者投稿記事］

ツクシが終わってスギナが顔を出してきました。
2017年4月号のBE-PALを出してきて野草茶を作ってみました。

スギナ、ヨモギ、アップルミント、レモングラス等々。とても美味しくて身体に良さそう！
今から色んなものが出てくるので片っ端からお茶にしてみようと思います。有名どころではドクダミ、柿の葉をはじめ、イチジク、笹の葉、ススキ、タンポポの根。

楽しみだ！

※こちらの記事は過去の読者投稿によるものです。

テナガエビ太郎さん

大阪府和泉市在住。
月2回ペースでキャンプをしています。
1月から5月までは和歌山徳島高知の清流でカヌーキャンプ。6月の鮎解禁と同時に川から琵琶湖中心に。
夏のカヌーをしない時は川で避暑キャンプ。秋から年末まで川のカヌーキャンプに戻ります。