料理・レシピ

2021.02.16

長野県とジンギスカン［読者投稿記事］

ジンギスカンといえば北海道だが、長野県でもジンギスカンはソウルフード。スーパーの冷凍食品には必ず冷凍ジンギスカンが売っている。

冷凍ジンギスカンを一袋買って山に登り、山頂に着くころにはちょうど解凍できている。玉ねぎと炒めるだけと至ってシンプル。

写真は四年前、山形県の朝日岳まで、長野で仕入れたジンギスカンを持参して、山頂の避難小屋で焼いて食べる私。

※こちらの記事は過去の読者投稿によるものです。

ホースケさん

サイクリング、登山、散歩、スノーボード。
毎週末はたいていどっか行ってる独身男性三十代。いろいろヤバい。
日本の滝百選を制覇したことだけが自慢。