夏野菜を使った、福岡県門司港発祥の「焼きカレー」[読者投稿記事] | 料理・レシピ 【BE-PAL】キャンプ、アウトドア、自然派生活の情報源ビーパル
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  • 夏野菜を使った、福岡県門司港発祥の「焼きカレー」[読者投稿記事]

    2020.08.28

    人生初キャンプの弟と、大分県志高湖キャンプ場より投稿です!

    福岡県門司港発祥の「焼きカレー」。夏野菜バージョンで作りました!

    弟が、チャークロスを作って、フェザースティックを作って、ファイヤースターターで着火し、一生懸命時間を掛けて育てた炎で調理。めっちゃ楽しいって言ってます。

    夏野菜に網の上で焼き目をつける。カレーを、ご飯に混ぜてスキレットに入れる。焼き目をつけた夏野菜を盛り付け、蓋を少しずらして炎に投入。最後に黄身を乗せて出来上がり!

    僕は焼きカレーは、2日目カレーでよくやっていて、家で作るときは、オーブンでグラタンを作る要領で焼きます。



    ※こちらの記事は過去の読者投稿によるものです。

    けいすけさん

    福岡県で薪ストーブのある家に住んでいます。
    ソロキャンデビューの弟を見守り中。
    もうすぐ独り立ちできそうです!

    ホーボージュンさんのような旅に憧れてます。

    今年の目標
    昨年は決行出来なかった、「九州縦断(北九州→鹿児島) & 鹿児島にてキャンプする!」を実現できるといいなぁ

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