家でもアウトドアでも使いたくなる!ダッチオーブン、クッカー10選 | 調理器具・食器 【BE-PAL】キャンプ、アウトドア、自然派生活の情報源ビーパル
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    2020.11.28

    家でもアウトドアでも使いたくなる!ダッチオーブン、クッカー10選

    ダッチオーブン& クッカー

    〝食べる喜び〟のみならず、〝作る楽しさ〟も存分に味わえる新製品が続々登場。もちろん自宅調理でも使いたくなること請け合いだ。

    ダッチオーブン歴22年の達人が
    “あったらいいな”をカタチに

    クックアンドダインハヤマ/
    オリジナル9インチダッチオーブン ¥18,000

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    神奈川県・葉山に店舗を構える鉄鍋伝道師・山口壮一さんが〝家庭で使いやすいダッチオーブン〟を制作。サイズやフタの形状などすべて独自設計で、国産にこだわった南部鉄器製だ。

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    サイズは台所に合う9インチ。

    水蒸気を循環させるフタ裏の突起は洗浄などがラクな独自形状。フタは密閉性が高く液だれもない。

    使用時サイズ:直径230×H160mm
    重量:4.5kg 素材:鋳鉄 満水容量:2.9L
    問い合わせ先 クックアンドダイン ハヤマ 046(877)1104

    日本別注モデルの
    便利な小型ボウルパン

    ロッジ/ミニワック6-1/4インチ ¥3,500

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    底に丸みを持たせたボウル形状の万能鉄鍋。素材を返しやすく調理がスムーズに行なえるほか、少量の揚げ物や煮物、オーブン料理など1台で何でもこなす。

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    約16センチの手ごろなサイズ。

    煮込みハンバーグやビビンパ、焼きリンゴなどボウル形状にアイデア膨らむ。

    使用時サイズ:W207×D163×H520mm
    重量:764g 素材:鋳鉄 
    問い合わせ先 エイアンドエフ 03(3209)7575

    台所からキャンプまで
    多目的ステンレス鍋

    ソト/ゴーラ オーブン ¥18,000

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    強靭で蓄熱性にも優れた3mm厚のステンレス製オーブン。バーナーにかけるだけでなく、天火としてフタに炭火を置くなど炭火調理もでき、キャンプ料理の幅が広がる。

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    スタッキングできて超便利!

    同社のクッカーセット「ステンレスヘビーポットGORA」がキレイに収まる。

    使用時サイズ:
    W340×D272×H139mm
    重量:3,87kg 素材:ステンレス
    満水容量:約5L
    問い合わせ先 新富士バーナー 0533(75)5000

    まさにHOME&CAMPなクッカー

    スノーピーク/ホーム&キャンプクッカー26 ¥31,800

     

    家で極力下ごしらえを済ませ鍋のまま持ち運ぶことで、キャンプ料理の時短を図るという新発想のクッカー。鍋・フライパンとも軽く、熱効率のいいアルミ製。IHにも対応。

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    強化ガラスのフタも移動時は内蔵され、収納ベルトでしっかりホールド。

     

    使用時サイズ:鍋直径260×H85mm、
    フライパン直径260×H55mm
    重量:3.4kg 素材:アルミニウム
    満水容量:鍋4.2L、フライパン2.7L
    問い合わせ先 スノーピーク 0120-010-660

    昔ながらのかまどで炊いたようなごはん

    ユニフレーム/キャンプ羽釜 5合炊き ¥8,091

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    直火用の炊飯釜5合炊きが新登場。すり鉢形状の釜底が炊飯時の対流を起こして加熱ムラを軽減し、肉厚の重いフタで高温を維持したまま炊飯。最高においしい炊き上がりに!

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    この無骨な感じ 燕三条産っぽい!

    フタは重みのあるステンレス製。沸騰時のフタの浮き上がりを防ぎ、釜内の圧力をキープしてくれる。

    使用時サイズ:直径226×H165mm 
    重量:約1.75kg 素材:アルミ、ステンレス
    満水容量:2.8L
    問い合わせ先 新越ワークス ユニフレーム事業部 03(3264)8311

    フタ(リッド)にも 鍋(パン)にもなる

    ベルモント/リッドパン ¥4,400

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    ハンドルを上下付け替えるだけでフタにも鍋にもなる便利な2Wayアイテム。フタとしては同社の「極厚鉄板(写真下)」とセットで使え、蒸気を逃さず蒸し料理に最適。

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    少量の煮込みも できるね~。

    満水容量は1.1L。ポトフやラーメン、モツ煮など用途の想像が膨らむ。

    使用時サイズ:W235×D178×H55mm 
    重量:約410g 素材:ステンレス 満水容量:1.1L
    問い合わせ先 ベルモント 0256(36)1081

     

    シンプル&ワイルド!
    場が盛り上がる焚き火パン

    ムーリッカ/レイスク キャンプファイアフライパン ¥5,900

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    フィンランドのアウトドアクッキングブランドより、ワイルドな焚き火用フライパンが日本初上陸!鉄製で火が均一に回り炒め物などおいしく仕上がる。

    使用時サイズ:直径260mm 
    重量:1.1kg 素材:鉄 
    問い合わせ先 ファロスインターナショナル 0551(30)9270

     

    キューバ発祥の味をキャンプで味わう!

    ハイマウント/キューバサンドメーカー ¥3,500

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    バゲットにローストポークやチーズ、ピクルスを挟んでカリッと焼き上げるキューバサンド。その専用メーカーが日本初登場。波型プレートは肉や魚のローストにも活躍。

    使用時サイズ:
    W245×D350×H35mm 
    重量:約810g 素材:アルミダイキャスト
    問い合わせ先 ハイマウント 03(3667)4545

    フィンランドから本格上陸!

    ムーリッカ/キャンプファイアケトル1.5L ¥8,600

     

    ブッシュクラフター愛用の焚き火ケトルが日本初登場。強靭なステンレス製で、ハンドル中央のくぼみでフックに吊るす他、直火の使用も可能。実用性とデザインの良さを両立した北欧らしい製品。

    使用時サイズ:直径160×H135mm(ハンドルをたたんだ状態) 
    重量:560g 素材:ステンレス 満水容量:1.5L
    問い合わせ先 ファロスインターナショナル 0551(30)9270

    簡単炊飯のクッカーが新登場!

    エスビット/1100mLクックセット ¥7,400

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    固形燃料ミリタリー(14gタブレット)1個で、火加減の調整なしに2合分の炊飯が簡単にできるクックセット。鍋は袋麺を割らずに茹でられるサイズで、写真下のゴトク部分もキレイに収納できる。

    使用時サイズ:
    W187×D147×H118mm
    重量:390g 素材:アルミ
    満水容量:1.1L
    問い合わせ先 飯塚カンパニー 03(3862)3881

     

    ※構成/福瀧智子 撮影/山本 智、二見翔太

    (BE-PAL 2020年10月号より)

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