家でもアウトドアでも使いたくなる！ダッチオーブン、クッカー10選

ダッチオーブン& クッカー

〝食べる喜び〟のみならず、〝作る楽しさ〟も存分に味わえる新製品が続々登場。もちろん自宅調理でも使いたくなること請け合いだ。

ダッチオーブン歴22年の達人が
“あったらいいな”をカタチに

クックアンドダインハヤマ／
オリジナル9インチダッチオーブン　￥18,000

神奈川県・葉山に店舗を構える鉄鍋伝道師・山口壮一さんが〝家庭で使いやすいダッチオーブン〟を制作。サイズやフタの形状などすべて独自設計で、国産にこだわった南部鉄器製だ。

水蒸気を循環させるフタ裏の突起は洗浄などがラクな独自形状。フタは密閉性が高く液だれもない。

使用時サイズ：直径230×H160mm
重量：4.5kg　素材：鋳鉄　満水容量：2.9L
問い合わせ先　クックアンドダイン ハヤマ　046（877）1104

日本別注モデルの
便利な小型ボウルパン

ロッジ／ミニワック6-1/4インチ　￥3,500

底に丸みを持たせたボウル形状の万能鉄鍋。素材を返しやすく調理がスムーズに行なえるほか、少量の揚げ物や煮物、オーブン料理など1台で何でもこなす。

煮込みハンバーグやビビンパ、焼きリンゴなどボウル形状にアイデア膨らむ。

使用時サイズ：W207×D163×H520mm
重量：764g　素材：鋳鉄　
問い合わせ先　エイアンドエフ　03（3209）7575

台所からキャンプまで
多目的ステンレス鍋

ソト／ゴーラ オーブン　￥18,000

強靭で蓄熱性にも優れた3mm厚のステンレス製オーブン。バーナーにかけるだけでなく、天火としてフタに炭火を置くなど炭火調理もでき、キャンプ料理の幅が広がる。

同社のクッカーセット「ステンレスヘビーポットGORA」がキレイに収まる。

使用時サイズ：
W340×D272×H139mm
重量：3,87kg　素材：ステンレス
満水容量：約5L
問い合わせ先　新富士バーナー　0533（75）5000

まさにHOME&CAMPなクッカー

スノーピーク／ホーム＆キャンプクッカー26　￥31,800

 

家で極力下ごしらえを済ませ鍋のまま持ち運ぶことで、キャンプ料理の時短を図るという新発想のクッカー。鍋・フライパンとも軽く、熱効率のいいアルミ製。IHにも対応。

 

使用時サイズ：鍋直径260×H85mm、
フライパン直径260×H55mm
重量：3.4kg　素材：アルミニウム
満水容量：鍋4.2L、フライパン2.7L
問い合わせ先　スノーピーク　0120-010-660

昔ながらのかまどで炊いたようなごはん

ユニフレーム／キャンプ羽釜 5合炊き　￥8,091

直火用の炊飯釜5合炊きが新登場。すり鉢形状の釜底が炊飯時の対流を起こして加熱ムラを軽減し、肉厚の重いフタで高温を維持したまま炊飯。最高においしい炊き上がりに！

フタは重みのあるステンレス製。沸騰時のフタの浮き上がりを防ぎ、釜内の圧力をキープしてくれる。

使用時サイズ：直径226×H165mm　
重量：約1.75kg　素材：アルミ、ステンレス
満水容量：2.8L
問い合わせ先　新越ワークス ユニフレーム事業部　03（3264）8311

フタ（リッド）にも　鍋（パン）にもなる

ベルモント／リッドパン　￥4,400

ハンドルを上下付け替えるだけでフタにも鍋にもなる便利な2Wayアイテム。フタとしては同社の「極厚鉄板（写真下）」とセットで使え、蒸気を逃さず蒸し料理に最適。

満水容量は1.1L。ポトフやラーメン、モツ煮など用途の想像が膨らむ。

使用時サイズ：W235×D178×H55mm　
重量：約410g　素材：ステンレス　満水容量：1.1L
問い合わせ先　ベルモント　0256（36）1081

 

シンプル＆ワイルド！
場が盛り上がる焚き火パン

ムーリッカ／レイスク キャンプファイアフライパン　￥5,900

フィンランドのアウトドアクッキングブランドより、ワイルドな焚き火用フライパンが日本初上陸！鉄製で火が均一に回り炒め物などおいしく仕上がる。

使用時サイズ：直径260mm　
重量：1.1kg　素材：鉄　
問い合わせ先　ファロスインターナショナル　0551（30）9270

 

キューバ発祥の味をキャンプで味わう！

ハイマウント／キューバサンドメーカー　￥3,500

バゲットにローストポークやチーズ、ピクルスを挟んでカリッと焼き上げるキューバサンド。その専用メーカーが日本初登場。波型プレートは肉や魚のローストにも活躍。

使用時サイズ：
W245×D350×H35mm　
重量：約810g　素材：アルミダイキャスト
問い合わせ先　ハイマウント　03（3667）4545

フィンランドから本格上陸！

ムーリッカ／キャンプファイアケトル1.5L　￥8,600

 

ブッシュクラフター愛用の焚き火ケトルが日本初登場。強靭なステンレス製で、ハンドル中央のくぼみでフックに吊るす他、直火の使用も可能。実用性とデザインの良さを両立した北欧らしい製品。

使用時サイズ：直径160×H135mm（ハンドルをたたんだ状態）　
重量：560g　素材：ステンレス　満水容量：1.5L
問い合わせ先　ファロスインターナショナル　0551（30）9270

簡単炊飯のクッカーが新登場！

エスビット／1100mLクックセット　￥7,400

固形燃料ミリタリー（14gタブレット）1個で、火加減の調整なしに２合分の炊飯が簡単にできるクックセット。鍋は袋麺を割らずに茹でられるサイズで、写真下のゴトク部分もキレイに収納できる。

使用時サイズ：
W187×D147×H118mm
重量：390g　素材：アルミ
満水容量：1.1L
問い合わせ先　飯塚カンパニー　03（3862）3881

 

※構成／福瀧智子　撮影／山本 智、二見翔太

（BE-PAL 2020年10月号より）