フィリピン出身・料理人のパパはキャンプ道具にも驚きのこだわりが！栃木県のキャンプ場でファミリーを直撃

こだわり派の料理長はシャツもチェアも統一!?

マルチネスさん一家がキャンプを始めたのは、ちょうどコロナ禍の時期。最初は中古のキャンプ道具でスタートしたが、今ではこだわりのアイテムがずらりと並ぶ。「キャンプに行くと、ほかのキャンパーさんが使っている道具が気になって、調べると高いなって思うけど、今ではこんな感じ（笑）」とニコさん。
　
テントとタープはノルディスク、テーブルとチェア、コットはヘリノックスで統一するなど、道具へのこだわりがすごい。さらに、増えたキャンプ道具を運ぶために、なんと車もランドクルーザープラドに乗り換えたというから驚きだ。
　
ニコさんの仕事は有名ホテルの料理長だが、キャンプ料理はシンプルなものが多いそう。

「奥さんから文句をいわれることもあるよ。『料理長なんだから、もう少し手の込んだ料理を出してよ』って（笑）」
　
この日のメニューはフィリピンの代表的な家庭料理、アドボ。奥さんのカレンさんが作ったもので、これが絶品だった！

鹿の角で作られたランタンハンガー。大物アイテムだけでなく小物にもこだわる。

料理人のパパは道具にとことんこだわる！

当日は、兄弟で大きなノルディスクのアルフェイムをスムーズに設営していた。「トレーニングになるからね」とニコさん。

ランドクルーザープラドに大量に積まれたキャンプ道具。特に最近のお気に入りはヘリノックスで、新作が出るたびに購入してしまうそうだ。

もちろん調理道具にもこだわる。ナイフはフィリピンのブランド、NACIONALE BLADEWORKS製。作りが良く、コスパにも優れる。

カレンさんが作った絶品の煮込み料理アドボをニューギアのヘリノックスのテーブルで。

料理人キャンパーの３か条

1　好きなブランドで統一する

2　求めるのは製品のクオリティー

3　子供に設営を覚えさせる

※構成／風間 拓　撮影／三浦孝明

(BE-PAL 2025年5月号より)