キャンプ飯が劇的に美味くなる!ニッポン伝統の炊飯器「蒸しかまど」復刻 | 調理器具・食器 【BE-PAL】キャンプ、アウトドア、自然派生活の情報源ビーパル
  • OUTDOOR
  • NEWS
  • SUSTAINABLE
  • CAR
  • CAMP
  • GEAR
  • COOKING
  • OUTDOOR
  • NEWS
  • SUSTAINABLE
  • CAR
  • CAMP
  • GEAR
  • COOKING
  • 調理器具・食器

    2017.12.11

    キャンプ飯が劇的に美味くなる!ニッポン伝統の炊飯器「蒸しかまど」復刻

    炊き上がりの美味しさにBE-PALスタッフも感嘆!

    「あれっ!? コレとそっくりなものを見たような気が…」

    そうなんです! BE-PAL10月号のバーベキュー特集で紹介したグリル「ビッググリーンエッグ」とほとんど同じ姿形。というのも、そもそもビッググリーンエッグは、この日本伝来の「蒸しかまど」という炊飯器を手本に作られたのです。
     
    70年ほど前(昭和20年代)まで高級料亭などで使われていたという、その蒸しかまどが、家庭やアウトドアでも使える「ミニ蒸しかまど」として復刻! さっそく1.5合炊きを入手してご飯を炊いてみました。

    まずは固形燃料に着火して、羽釜をセットします。

    23分経過。水蒸気が勢いよく出ています。

    23分経ったら、上下の通気口をふさいで10分蒸らすだけ。火力調節不要で手間いらずだ。

    NEW ARTICLES

    『 調理器具・食器 』新着編集部記事

    キャンプで活躍するやかんをタイプ別に紹介!上手な使い方や選び方も

    2025.10.30

    コッヘルとはどんな道具?選び方やレシピも紹介!

    2025.10.23

    BE-PALクルーが発信!タイガー魔法瓶「魔法のかまどごはん」を実際に使ってみたら…?

    2025.10.16

    カセットコンロで焼き鳥を!串焼きスタンド「串ピタ」を使えば、竹串を焦がさず美味しく焼けるぞ〜

    2025.10.16

    こだわりのカフェオーナー気分!老舗「フジローヤル」監修の本格ポータブル焙煎機が登場

    2025.10.10

    肉ラバー必見!「アシモクラフツ」から焚き火での調理にちょうどいいローストフォーク&金属ヘラが登場

    2025.09.17

    キャンプにおすすめのマグカップ9選。素材別の特徴も紹介

    2025.09.11

    キャンプで最高のコーヒーを!「KONO × コールマン コラボドリッパーセット」の魅力を徹底解説

    2025.09.10

    グリルパンの上手な使い方。おすすめレシピ・アイテムを紹介

    2025.09.09