アウトドアで味わうホットケーキは格別！でも、本格的につくろうと思うとボウルや泡立て器など、それなりの調理器具を用意しなければならず、意外と手間がかるもの。そこでオススメなのが、スウェーデンのアウトドアクッキングブランド「ダーラム」から新登場した「パンケーキミックス」だ。
3ステップでモチモチ食感を堪能
「パンケーキミックス」は、125gのパンケーキミックス2袋を同梱。グルテンフリーなので、食材を気にする人も安心だ。つくり方は以下の3ステップで、とっても簡単。
1. 内袋に入ったパンケーキミックスを外袋に移す。
2. 250mlの水を加えたら、ジッパー付きの外袋をきちんと密封して20秒ほどシェイク。混ぜ合わせたら5分ほど寝かせるのがポイント。
3. 油やバターをひいて熱したグリドルやフライパンで焼いて完成（表面に気泡が出たら裏返す合図）。
スウェーデンのパンケーキは一般的なものと比べて薄く、モチモチとした食感が特徴。ブルーベリージャムやシナモン、生クリームなどを添えれば、スイーツとして最高の一品に。あるいは、ベーコンや目玉焼きなどと合わせて食事として楽しむのもオススメだ。
モチモチ食感が楽しめる北欧風パンケーキ。
ダーラム パンケーキミックス
- 内容量：250g（125g×2袋）
- 原材料：小麦でんぷん、脱脂粉乳、全卵粉末、砂糖、食塩／膨張剤、乳化剤、増粘剤（グァーガム）、（一部に小麦・卵・乳成分を含む）※本品製造工場ではそばを含む製品と共通の設備で製造
- 価格：1,512円
https://store.upioutdoor.com/products/dalum-pancake-mix?variant=43854158594301
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