【レシピ】外はカリッ、中はふんわりジューシーなローストチキン

2015.07.20

[ここがポイント!]

ローストチキン家で密閉袋に入れ漬け込んでおけば、フィールドでは焼くだけ。よっ、段取り上手!

ローストチキン鍋底に網を敷くと、焦げ付かず完成も見事。ダッチオーブンなら無水で火にかけられる。

●この人に聞きました!
ローストチキンのプロ
丸焼き専門店「信しん希き」
黒島英朗さん

ローストチキン

特製の過熱蒸気釜で作るローストチキンを提供するWebショップ。なんとブタの丸焼きも販売。TEL:06-7494-9886 営業時間:8:30~17:30
http://www.maruyaki.jp/

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