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【アウトドア料理】「ニトリの激安スキレット」で憧れの鉄鍋料理に挑戦【第3回】

2017.07.04

直径19㎝の大サイズが740円、15㎝の小サイズなら462円という激安価格で本格鉄鍋料理ができる「ニトリ」のスキレット。これなら憧れの鉄鍋料理に気軽にチャレンジできるはず!

うすいさん、まなみさんからなる夫婦BBQユニット「うすい会」に、簡単レシピを教えてもらいました!

サケのちゃんちゃん焼き

焦げ付きやすいサケはヘラなどで常に返しながら焼こう。形を残したほうがおいしいぞ!

【材料】(スキレット大)
・サケ…2切れ
・キャベツ…1/8個
・もやし…ひとつかみ
・しめじ…1/6株
・なたね油…小さじ1
・味噌…小さじ2
・しょうゆ…小さじ1
・みりん…小さじ1
・酒…小さじ1

【作り方】
①サケとキャベツを食べやすい大きさにカットし、しめじの石づきをとっておく。
②よく熱したスキレットになたね油を敷き、サケを焼く。火が通ったらキャベツ、しめじを加える。
③全体に火が通ったらもやしを入れてさっと炒め、たれを回しかけてできあがり。

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