2022年5月20日（金）開業の「BIRD HOTEL – GARDEN HOUSE – 」。
2022年5月20日（金）、鎌倉・由比ヶ浜に「BIRD HOTEL – GARDEN HOUSE – 」が誕生。鎌倉の人気レストラン「GARDEN HOUSE」を手がける株式会社GREENINGによる、初のガーデンオーベルジュです。植栽が美しいガーデンのテラスで食事をしたり、1日5組限定の客室に宿泊して心ゆくまで由比ヶ浜を満喫したり。鎌倉の山と海を楽しむ拠点としてもぴったりの新ホテルをご紹介します。
鎌倉の自然を感じるガーデンオーベルジュ。「BIRD HOTEL – GARDEN HOUSE – 」とは
海が見えるほど近い立地。
「BIRD HOTEL」へのアクセスは江ノ島電鉄・由比ヶ浜駅から徒歩約3分。由比ヶ浜海水浴場から徒歩約4分もの近さで、エントランスから海が見えるほどの近さ！サーフィンや海水浴をするときにも便利な立地です。
コンセプトは“WITH NATURE”と“YOU ARE WHAT YOU MEET”。都心から約1時間で感じられる自然体験、そして大切な人と過ごす親密な時間を提供してくれます。
「Yard Works」がガーデンデザインを担当。
住宅街から敷地内へ一歩足を踏み入れると感じるのは、心地よい「自然」。約300坪の広々とした敷地にある「ガーデン」もBIRD HOTELの特徴です。空間設計を手がける「Yard Works」がガーデンデザインを担当し、日本の四季に合わせた花々が配置されています。テラス席は鎌倉で最大規模の100席！緑を眺めながら食事を楽しめます。
歴史を感じるステンドグラス。
スタイリッシュながらどこか懐かしさを感じる建物は1978年に建てられた物件をリノベーション・コンバージョンしたもの。玄関のステンドグラスや床のレンガは当時の趣きを感じられる設えです。リノベーションの設計・デザインは「TRIPSTER」が担当。ホテルの前は株式会社カヤックが社員寮として利用しており、今回の取り組みは株式会社カヤックと株式会社GREENINGによる日本各地での地域創生の取り組み拡大に向けた事業提携の一環となります。
LUNCH MENU「ブラータチーズと9種ベジタブルのデリプレート」。
1階のレストランでは“Season-Inspired”（旬）と “Fine-Crafts”（手作り）、“Eat Local”（地産地消）をキーワードにイタリアンを提供。ランチの「ブラータチーズと9種ベジタブルのデリプレート」はカラフルな野菜に胸が躍りつつ、一皿で満足感を得られるメニューです。チーズを抜くことでヴィーガン対応も可能。
GRAND MENU「鴨フィレの炭火焼き w/ オレンジ、グリーンペッパー」。
ディナーはお酒を片手に楽しめるようなメニューが豊富。「鴨フィレの炭火焼き w/ オレンジ、グリーンペッパー」など、調理法に「炭」を用いて素材の良さを引き立てます。レストランは宿泊者以外も利用OKです。
201「スーペリアダブル A」、1室34,000円〜。
2階にあるのは5室限定の客室。すべて26平米以上でゆとりがあり、かつ家具を低めに設定しているため想像以上に広く感じます。館内のデザインは自然界にあるナチュラルカラーに統一。もともとの建物の良さを活かしつつ、洗練されたシンプルな空間となっています。
テラスでのんびり。
広さ約31平米の201「スーペリアダブル A」はテラス付き。チェアに腰をかけ潮風に吹かれ、のんびりと自然を感じられます。
ペット可の205「スーペリアダブル B」。1室36,000円〜。
アニマルフレンドリーもホテルの特徴。広さ約31平米の205「スーペリアダブル B」は、ペット可の客室です。床がこの部屋のみカーペットではなくフローリングとなっています。基本は大型犬2頭まで宿泊可。早朝、由比ヶ浜を愛犬と一緒に散歩する、なんて憧れも叶いますよ。
1階にある大浴場。
201と205は客室にシャワー・トイレ付きで、その他はトイレ付きとなりますが1階に大浴場があります。時間で男女入れ替え制。大きな浴槽で足を伸ばして、ゆったりくつろげます。
宿泊者だけが利用できる「セルフバーカウンター」。
「セルフバーカウンター」は宿泊者だけの特権。コーヒー、紅茶などソフトドリンクのほか、ビール、ジャパニーズクラフトジン、ガーデンをイメージしたボタニカルスピリッツなどアルコールが提供予定です。
「BIRD HOTEL – GARDEN HOUSE – 」はウェディングなど施設全体を貸し切り、親しい人たちとお祝いするようなイベントにも対応。宿泊利用はもちろんのこと、鎌倉の山や海でアウトドアを楽しんだ後のランチやディナーにもおすすめです。
・BIRD HOTEL – GARDEN HOUSE –
住所：神奈川県鎌倉市由比ガ浜4丁目8-1
レストラン営業時間：モーニング 8:00〜11:00/ランチ 11:00〜 16:00/カフェタイム 16:00〜17:00（休日のみ営業）/ ディナー 17:00〜21:00※2022年6月1 日（日）まで、平日の一般客へのモーニング営業は停止。土日はウェディング対応がある場合を除いて通常営業予定。
定休日：不定休（ウェディング対応等でレストラン営業停止日あり）
HP：https://birdhotel.jp/
