lodge 10inch でローストビーフ[読者投稿記事] | 料理・レシピ 【BE-PAL】キャンプ、アウトドア、自然派生活の情報源ビーパル
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  • lodge 10inch でローストビーフ[読者投稿記事]

    2020.08.11

    鋳物の熱伝導性と蓄熱性を活かして【ローストビーフ】を作りました。外でやる時は、油はねなど気にせず豪快にできるところが良いですね。
    全面を焦げ目が着く位(2分程度)焼いた後、アルミホイルにくるんで蓋をしたスキレット内で保温します。20分位でしょうか。温度計があれば内部の温度が60℃を目安に。
    どうでしょう。



    ※こちらの記事は過去の読者投稿によるものです。

    きよぴーさん

    忌野清志郎の熱烈ファン。剣道愛好家のジャスフィフ親父です!
    登山、渓流釣り、ロードバイク(トライアスリートでした!)に没頭したのはかれこれ20年前。以来、おうちより外が好きになりました。
    最近は、購入したり、自作したアウトドアグッズを、庭で使う事で欲求を満たしてます!

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