lodge 10inch でローストビーフ[読者投稿記事] | 料理・レシピ 【BE-PAL】キャンプ、アウトドア、自然派生活の情報源ビーパル

lodge 10inch でローストビーフ[読者投稿記事]

2020.08.11

鋳物の熱伝導性と蓄熱性を活かして【ローストビーフ】を作りました。外でやる時は、油はねなど気にせず豪快にできるところが良いですね。
全面を焦げ目が着く位(2分程度)焼いた後、アルミホイルにくるんで蓋をしたスキレット内で保温します。20分位でしょうか。温度計があれば内部の温度が60℃を目安に。
どうでしょう。



※こちらの記事は過去の読者投稿によるものです。

きよぴーさん

忌野清志郎の熱烈ファン。剣道愛好家のジャスフィフ親父です!
登山、渓流釣り、ロードバイク(トライアスリートでした!)に没頭したのはかれこれ20年前。以来、おうちより外が好きになりました。
最近は、購入したり、自作したアウトドアグッズを、庭で使う事で欲求を満たしてます!

この記事をシェアしよう!

関連記事

『 料理・レシピ 』新着編集部記事

おすすめ記事

【消費税の価格表記について】
記事内の価格は基本的に総額(税込)表記です。2021年3月以前の記事に関しては(税抜)表示の場合もあります。