湯切り不要で簡単!ダイソーの「1000円メスティン」で作る激旨ナポリタン | 料理・レシピ 【BE-PAL】キャンプ、アウトドア、自然派生活の情報源ビーパル
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    2021.11.19 天嶺 葵

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    キャンプでの食事作り。せっかくだからレトルト以外のおいしい料理を食べたいけれど、調理の手間も省きたいものです。

    どんなキャンプ飯でも「食後の洗い物を少なくする」のが理想のレシピ。そう思いませんか?

    今回は簡単に作れるレシピの中でも、ゆでこぼすザルも、ソースを作るフライパンもいらない「メスティンひとつで作れる本格パスタ」をご紹介します。

    材料と下準備

    メスティンは、ダイソーの3合炊き1000円メスティン(税込1100円)を使います。

    煮汁とソース兼用で、野菜ジュースを使ったトマトベースのパスタです。簡単にできるのに、見た目も味もレストラン仕様。

    味の決め手は、仕上げのトマトペーストと、ガーリックオイル。アルデンテでアツアツをいただきましょう。

    下記の材料は1人前ですが、同じメスティンで2人前まで同時に作ることができます。

    ※ダイソーメスティンについては、記事の下のほうに補足説明があります。

    【材料】(1人前)

    パスタは、早茹でタイプのものを使用するのがポイント。

    ・パスタ(3分早茹でタイプ)100g(1束)
    ・玉ねぎ 小1個(中半分)
    ・ベーコン 1枚
    ・ニンニク 1かけ
    ・トマトベースの野菜ジュース 125cc(少量紙パック1個分)
    ・水 50cc
    ・トマトペースト 1袋
    ・コンソメ 1/2袋(3g程度)
    ・オリーブオイル 大さじ1
    ・塩 少々
    ・バジルやパセリなどのハーブ 少々(お好みで)
    ・パルメザンチーズ 少々(お好みで)

    【下準備】

    材料は、先にまとめてカットしておきます。

    ・ニンニクと玉ねぎは、薄めにスライスしておく。
    ・ベーコンは短冊切りにしておく。
    ・パスタは半分に折っておく(そのままだと入らないため。入れるときに折ってもOK)

    メスティンひとつで作ってみよう

    焦げやすいので、材料を入れてから火にかけます。

    1.ニンニク、オリーブオイル、ベーコンをメスティンに入れる。弱火にかけ、少し色づくまで炒めて、火を止める。

    ベーコン、ガーリックオイルは一緒に煮込まないほうがおいしいので、出しておきます。

    2.炒め終わったベーコン、ガーリックオイルは一度取り出しておく。

    野菜ジュースではなく、トマトジュースを使ってもOKです。

    3.メスティンに野菜ジュースと水、塩、コンソメを入れる。軽く混ぜる。

    パスタは半分に折ると、メスティンの大きさにぴったり入ります。

    4.パスタ、玉ねぎを入れて強火にかける。上下を返しながら沸騰するまで混ぜる。

    フタはきっちりしめなくても大丈夫です。

    5.かるくフタをして、弱火で2分半程度ゆでる。

    煮汁がなくなると焦げてしまうので、必ず弱火でゆでてください。

    6.フタを開けて全体をかき混ぜ、もう一度フタをして2分程度ゆでる。

    煮汁はほとんどなくなり、麺がゆであがります。

    7.フタを外して、トマトペースト、取り出しておいたベーコンとガーリックオイルを入れる。全体をよく混ぜあわせたら、一度味見をして、薄い場合は塩を足して味を整える。

    飾り付けにパセリを使用。バジルでもおいしいです。

    8.仕上げに、お好みでパルメザンチーズ、ハーブなどを散らして出来上がり。

    ダイソーメスティンの補足説明

    ダイソーメスティン、3合炊き(上)と1合炊き(下)サイズ比較。

    今回のレシピで使用しているメスティンは、ダイソーから発売されているメスティンシリーズの、一番大きいサイズです。

    【ダイソーから発売されているメスティンは3種類】

    ・1合炊き(550円)
    ・1.5合炊き(880円)
    ・3合炊き(1100円)

    1.5合炊きと3合炊きのメスティンには、本体側面に米と水の目盛りが刻まれています。お米を炊こうと思ったときに、計量カップがいらず、水加減の失敗もないので大変便利ですね。

    小さいメスティンは大きいメスティンの中に入るので、3サイズすべて買っても、まとめて一番大きいメスティンひとつに収納することができます。

    同じくダイソーの角形水切りザルが、スタッキング可能。

    今回使用したレシピは湯切りが不要のパスタでしたが、3合炊きのメスティンにはぴったりと収まるザルもあります。

    パスタの湯切りに限らず、ザルはひとつあると便利なので、ダイソーの角形水切りザルはおすすめです。ご参考まで。

    メスティンがひとつあれば、焼いて、煮て、蒸しての調理が可能です。自動炊飯から本格レシピまでお手の物。

    安価なダイソーメスティンでも、他メーカーのものと基本性能はほとんど変わりありません。手軽なメスティン料理にどんどんチャレンジして、キャンプ料理の幅を広げてみてくださいね。

    私が書きました!
    ママキャンライター
    天嶺 葵
    北海道在住。キャンプと料理、DIYをこよなく愛するアウトドア系フリーライター。3児の母でもある。本格的なキャンプはもちろん、子どもやペットのニワトリと楽しめる、手軽なアウトドアライフを満喫中。目下の夢は老若男女にアウトドアの楽しさを広める、ブッシュクラフトインストラクターになること。

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