新潟県三条市のアウトドアメーカー、ベルモントが手がけたステンレスのダッチオーブンである。同社は「BM-255」という8インチのステンレスダッチをすでに出していたが、この「BB-256」はその進化版にあたる。鍋の深さが約20mm深くなり、吊り下げ用のツルが付いて、使い勝手が向上した。3mmという分厚さはそのままなので、鍋底に熱が均一に伝わって焦げつきにくい。蓄熱性が高く、食材にゆっくり熱を通すことができ、おいしい料理ができあがる。蓋が重く、しっかり密閉されるので、水の量も少なくてOKだ。蒸し料理用の底網も付属している。蓋はリフター（ハンドル）をとり付けてスキレットとして使用できる。また、蓋を裏返せば上に炭を置けるので、オーブンのような上火での料理も可能。錆びを気にせずに、鉄のダッチオーブンと同じような料理が楽しめる。また、このステンレスダッチは、蓋とツルごと10インチ以上のダッチオーブンの中に収まるように設計されているので、ダッチオーブンの中に入れてパン型やグラタン皿として使うことができる。すでに大きなダッチオーブンを持っている人にとっても注目の商品だ。
蓋を裏返した状態。上に炭を置くことができる。鍋の容量は2.87l（カレーだと6～8人前）。
リフターとともにスキレットとして。
ツルが付いているので、焚き火の上に吊るしやすい。
14,300円
※この商品は［通販サイト］「大人の逸品」から購入できます。
ベルモント ステンレスダッチオーブン8インチ
https://www.pal-shop.jp/item/A55108002.html
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