燻製器のおすすめ決定版21選！選び方や燻製のタイプ別人気食材も紹介

コロンとした見た目がかわいいコンパクトスモーカーです。ガスコンロ専用で、キッチンで手軽に燻製が楽しめます。
●サイズ：直径約23cm×高さ16.5cm ●重量：約1.56kg ●容量：約1200ml ●材質：[本体]=耐熱陶器、[フタ]=磁器、[網]=鉄(クロームメッキ) ●付属品：温度計、網×1枚、オリジナルレシピ集

同社製品「Coro」の姉妹品。フタの形状が特徴で、フラットになっています。陶器製のスモーカーは食材にしっかりと熱を伝え、短時間で燻製が仕上がります。「Coro」と同じく3色のカラーバリエーションから選べます。
●サイズ：直径約23cm×高さ14.5cm ●重量：約1.58kg ●容量：約1200ml ●材質：[本体]=耐熱陶器、[フタ]=磁器、[網]=鉄(クロームメッキ) ●付属品：温度計、網×1枚、オリジナルレシピ集

本体の正面がフルオープンになる箱形スモーカー。お手入れの際は本体がフラットになり内部の隅々まで洗え、衛生面でも安心です。
●サイズ：(使用時)幅22.2cm×奥行19.4cm×高さ４1.5cm、(収納時)幅23cm×奥行4cm×高さ４4cm ●重量：2kg ●材質：[フタ・チップ皿]=鉄(メッキ鋼板)、[網]=鉄(亜鉛メッキ)、[フック]=ステンレス、[つまみ]=天然木 ●付属品：網×2枚、チップ皿×1枚、フック×３個

使い勝手のよいおかもち型の本格派スモーカー。前面がフルに開くので食材の出し入れがしやすいです。熱燻でも温燻でも、使いたい食材に合わせて燻製方法が選べます。
●サイズ：幅27.5cm×奥行23cm×高さ52cm ●重量：約2.5kg ●材質：[本体]=アルミニウム、[持ち手]=木 ●付属品：温度計、網×3枚、チップ皿×1枚、油受け皿×1枚、フック×大・小各3個、吊り下げフック取り付けバー×3本、洗浄用ブラシ×1本

IH調理器、ガスコンロどちらでも使用可能なコンパクトスモーカーです。シンプルな見た目は、自宅キッチンのインテリアにも自然に馴染みます。欲しい分だけ気軽に燻製が作れます。
●サイズ：直径約23cm×高さ19cm ●重量：約1.4kg ●容量：約1500ml ●材質：[本体]=耐熱陶器、[フタ]=磁器、[網]=鉄(亜鉛メッキ) ●付属品：温度計、網×1枚、オリジナルレシピ集

初心者にも扱いやすい、熱燻専用のコンパクトスモーカーです。丈夫なステンレス製で内面はフラットなため、お手入れも簡単。見た目はコンパクトながらも、2段の網で一度にたくさん燻せます。
●サイズ：直径約23.5cm×高さ20.5cm ●重量：約0.835kg ●材質：ステンレス他 ●付属品：網×2枚、収納ケース

丈夫なステンレス製の、本格派スモーカーです。温燻にも熱燻にも対応できます。上部に設置された空気孔と温度計とで、燻製器内の温度管理がしやすくなっています。
●サイズ：約25cm×26.5cm×高さ４0cm ●重量：約2.1kg ●材質：ステンレス他 ●付属品：温度計、網×2枚、チップ皿×1枚、フック×4個

スライド式のフタがスタイリッシュな箱形スモーカー。ガス、IH、炭火など、あらゆる熱源で使用できます。熱燻に適しており、少量のチップで効率よく燻製が出来上がります。
●サイズ：(使用時)17.5cm×42.5cm×7cm、(収納時)17.5cm×30cm×7cm、 (網からフタまでの高さ)約4.5cm ●重量：1.265kg ●材質：ステンレス ●付属品：スモークチップ155ml×1個、トレイ×1枚、網×1枚、日本語説明書

同社製品「ミニスモーカー」のおよそ倍の大きさがあるスモーカーです。熱源を選ばないため、アウトドアでも自宅でも燻製が楽しめます。大きさとスタイリッシュさを兼ね備えたアイテムです。
●サイズ：(使用時)28cm×59cm×8cm、(収納時)28cm×38cm×8cm、 (網からフタまでの高さ)約5.5cm ●重量：2.54kg ●材質：ステンレス ●付属品：スモークチップ155ml×2個、トレイ×1枚、網×1枚、日本語説明書

魔法びんのパイオニアとして有名なサーモスが手がける保温燻製器。魔法びん構造の保温容器が熱せられた鍋の温度をキープし、じっくりと食材を燻します。
●サイズ：（セラミックス鍋最大内径）20cm、(本体)28.5cm×22.5cm×14cm、(専用バッグ)30cm×25.5cm×11cm、 (網直径)16.5cm ●重量：(専用バッグ含む)2.3kg　●容量：1300ml ●材質：(鍋)セラミックス、(保温容器)ステンレス鋼、(専用バッグ)ポリエステル、EVA ●付属品：スモークチップ×1袋、焼き石×1袋、網×1枚、専用バッグ

大きい魚を吊るして燻せる大型スモーカー。水滴対策のペーパーホルダー、フタの回転で開閉可能な温度計用孔など、考え抜かれた機能性が特徴です。あらゆる熱源に対応可能で、本格的な燻製が楽しめます。
●サイズ：(使用時)約26cm×25cm×60cm、 (スタンド使用時)約31cm×26cm×70cm、(収納時)25cm×60cm×8cm ●重量：約８.5kg ●材質：ステンレス鋼 ●付属品：チップ皿l×1枚、汁受皿×1枚、網×3枚、ロストル×1個、固定フレーム×1個、フック×大小各5個

少人数用の燻製作りに適したサイズのコンパクト簡易燻製器。組み立てやすくて収納時は小さくまとまり、ソロキャンプやバイクツーリングにも持っていきやすいアイテムです。
●サイズ：(使用時)約25cm×25cm×28cm、 (収納時)28cm×25cm×4.5cm ●重量：約1.7kg ●材質：ガルバリウム鋼板 ●付属品：チップ皿×1枚、網×3枚

同社製品「インスタントスモーカー」の高さが高くなったバージョンです。組み立てやすさはそのままに、棚網が一段分増えるので、より多くの食材が一度に燻せます。
●サイズ：(使用時)約25cm×25cm×40cm、 (収納時)40cm×25cm×5cm ●材質：ガルバリウム鋼板 ●付属品：チップ皿×1枚、網×4枚

円筒形で高さのあるスモーカー。熱燻にも温燻にも対応しています。棚置きも吊るしも同時にできるスペースがあり、幅広い食材を燻せます。本体は、サビに強く耐久性に優れたステンレス製。全てのパーツを外して洗えるので、衛生面でも安心です。
●サイズ：(使用時)約26cm×25cm×42cm、 (網直径)約23cm、(S字フック下の有効高)約20cm ●重量：約３.１kg ●材質：ステンレス、スチール ●付属品：網×3枚,S字フック×3個

使い勝手のよい長方形のコンパクトスモーカー。大きさはコンパクトでも網を２段にできるので、3?4人分のおつまみが同時に作れます。シンプルなつくりで手入れがしやすく、初心者にも挑戦しやすいスモーカーです。
●サイズ：31.5cm×22cm×16.5cm ●重量：1.5kg ●材質：[本体]=ステンレス0.5mm厚、[網、汁受け皿]=ステンレス、[ツマミ]=天然木 ●付属品：網×2枚、汁受け皿×1枚

2019年度グッドデザイン賞を受賞した、卓越したデザイン性をもつスモーカー。乾燥から燻製、再乾燥に至るまで、燻製の基本となるすべての工程を完結できる機能性も兼ね備えています。二重構造によって起きる煙突効果を利用し、効率的に煙をコントロールする構造です。
●サイズ：(本体)直径21.5cm×高さ４6.5cm、(内筒)直径19cm×高さ41cm、(スタンドフレーム)直径22cm×高さ46.5cm、(網)直径16cm×高さ1cm、(汁受け皿)直径14.5cm×1.2cm、(収納時)直径22cm×高さ47cm ●重量：5kg ●材質：ステンレス、スチール、天然木 ●付属品：スタンドフレーム×1個、網×6枚、汁受け皿×1枚、収納ケース

丸いフォルムがかわいらしい、コンパクトスモーカー。薄いアルミ素材で軽量なため、持ち運びが楽です。フタと本体との間に、スモークチップやウッドの燃焼に必要な酸素を取り込むための隙間がありますが、燻製に必要な煙は食材にしっかり当たる構造になっています。
●サイズ：26.5cm×20cm×16cm ●重量：0.48kg ●材質：[本体、フタ]=アルスター鋼板厚、[網]=鉄（クロムめっき）、[ツマミ]=天然木 ●付属品：網×1枚

移動時はコンパクトに、使用時は縦長の尺を利用して燻製が出来るロングスモーカー。上部は温度上昇がゆるやかなので溶けやすいチーズなど、下部は高温なため肉や魚などと、高さに応じて食材を置き分けることで、多くの食材を適温で燻製にできます。
●サイズ：(使用時)外径25.5cm×43cm、 (収納時)外径25.5cm×27.5cm ●重量：約1.9kg ●材質：[本体（大）、本体（小）、フタ、底板、チップ容器]=鉄（錫めっき）、[網、フック]=鉄（クロムめっき）、[ハンドル]=天然木 ●付属品：網（大）x1枚、網（小）x1枚、フックx5個、チップ容器x1枚

燻製に必要なものが一式揃っており、食材さえあればすぐに燻製が始められるスモーカーのセットです。シンプルな構造で扱いやすくコストパフォーマンスも良いため、燻製初心者が挑戦するのにちょうどいいアイテムです。
●サイズ：外径27cm×32cm ●重量：約1.2kg ●材質：[本体、フタ、底板、チップ容器]=鉄(亜鉛めっき)、[網、フック]=鉄（クロムめっき）、[ハンドル]=天然木 ●付属品：網x1枚、スモーキングブロック(サクラ)×2本、レシピ本×1冊、温度計×1個、軍手×1双、CRクイックチャッカー(ミニ)×1個

シンプルな鍋型の大型スモーカー。たくさんの食材を一度に熱燻するのに適した形状です。余計な組み立ての必要はなく、初心者でも迷うことなく使えて、洗いやすく衛生的に保てます。
●サイズ：39cm×31cm×19.5cm ●重量：1.6kg ●材質：[本体、フタ]=鉄（錫めっき)、[網、ハンドル]=鉄（クロムめっき）、[ツマミ]=天然木 ●付属品：網×1枚

円錐型のフォルムが特徴的な、鍋型のスモーカー。食卓にそのまま並べられるコンパクトさとスタイリッシュさを兼ね備えたデザインです。上部のツマミを回すことで、フタに開いた穴がスライド開閉し、煙の量の調節や水蒸気逃しが簡単にできます。
●サイズ：23cm×18cm×22cm ●重量：0.83kg ●材質：[本体]=鋼板(シリコン樹脂塗装)、[フタ、網、チップ皿]=ステンレス鋼、[ツマミ]=ウォールナット ●付属品：網×1枚、 チップ皿×1枚、スモークチップ(サクラ)×1袋、スモークウッド(サクラ)×1本、レシピブック×1冊、 収納ケース