釣ったウグイは天ぷらで食らう。

2019.05.15 (閲覧数) 156

捕まえたあとも元気に泳ぎ回る強い生命力のウグイたち。
味はあまり美味しいとはいわれない魚たちだけど、牛乳で臭みをとり、カラっと揚げていただきます。

子供たちも自分で釣った魚を締めて調理してそれが食事になって自分たちのエネルギーになることを学べます。
数分前まで元気だった命。無駄にせず美味しくいただきます。天つゆよりもソースが美味!

NBworksさん

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