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猟師が営む!絶対に行きたいジビエ温泉宿【一里野温泉編】

2016.02.01

宿で地元の自然について教わるのも旅の楽しみ。狩猟、山菜&キノコ採り、釣りと、山を知り尽くした現役猟師の営む温泉宿はいかがでしょうか。おいしいジビエ料理も魅力ですよ。
今回は、石川県・一里野温泉 岩間山荘を紹介します。

白山山麓に広がる白山温泉郷の奥深くにある高原の温泉地で、何より新鮮な空気がおしいいです。玄関に入ると、大きな熊の剥製がお出迎え。

料理は、猟師のご主人が白山で捕ったイノシシと地元の野菜を煮込んだシチューや、自家製味噌、白山の固豆腐を使ったシシ鍋など、季節ごとに山の民の知恵が詰まった郷土料理を用意してくれます。
食堂では、白山の名水とアフリカ大陸最高峰のキリマンジャロ豆(タンザニア)で入れたコーヒー“白山きりまんじゃろ”も堪能できます。
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温泉は源泉掛け流しで、うれしいことに24時間入浴することができます。さらに、飲泉も可能で、皮膚病や神経痛などによいそうです。32d-2

目の前がスキー場で、冬はイノシシ鍋とリフト券が付いたお得なプランもあります
春~夏は、女将さんが案内してくれるノルディックウォーキング(岩間山荘特製お弁当付き!)。 新緑の白山白川郷ホワイトロードの見どころ満載です。

一里野温泉・岩間山荘(石川県)
猟師度:★★
泉質:ナトリウム・塩化物泉
効用(浴用):神経痛、リウマチ、血行促進、すり傷・切り傷など。
アクセス:冬季は小松空港やJR小松駅より予約制バスで。
料金:1泊2食付き 8640円~
住所:石川県白山市尾添チ81-3
TEL:076(256)7933 
www.iwamasanso.jp/

構成/松村由美子

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