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苺は小さめが包みやすくおすすめ！
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ダマがないようにしっかり混ぜます。
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弱火〜中火でゆっくりと混ぜます。
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一気に固くなってくるので、しっかり混ぜて。
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お餅がペタペタ手にくっつくので、片栗粉はたっぷりと。
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広げたお餅にあんこと苺を包みます。
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平らな場所で広げて包むのは楽ちん！
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モッチモチで柔らかい苺大福の完成。
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筆者手作りの苺大福
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今回の分量で6個出来ました。
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