電源不要のティファール「ハンディチョッパー」で、キャンプ飯を作ってみた! | 料理・レシピ 【BE-PAL】キャンプ、アウトドア、自然派生活の情報源ビーパル
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    2020.05.26

    関美奈子プロフィール
    私が書きました!
    アウトドアライター/デザイナー
    関美奈子
    美術大学卒業後、絵画・工作教室経営を経て、現在は簡単DIY、自然や人に優しいキャンプのアイデアを発信中。ガールスカウト世界連盟ジャンボリー日本代表(1982年)、ガールスカウト日本連盟キャンパーズライセンス(野外活動指導者資格)取得。アトリエばく代表。Instagram:@minako_seki_atelierbaku

    きゅうりを刻む

    ハンディチョッパーで、簡単キャンプご飯!

    ビュン!赤いハンドルを引けば一発で食材を刻める、ティファールの「ハンディチョッパー バラエティキット」。手動なので電源が要らず、キャンプで使うのにもってこいなんです。

    3種類の刃が付いて、「刻む・砕く・泡立てる」があっという間。

    ハンディチョッパー バラエティキット

    ティファール「ハンディチョッパー バラエティキット」

    みじん切り用の「チョッパーブレード(赤)」、氷や冷凍食品を砕く「アイスクラッシュブレード(水色)」、泡立て用の「エアーブレンディングブレード(白)」で、家でもアウトドアでも、思いついたその時に手早く調理が可能。

    ハンディチョッパーについては前回の記事(https://www.bepal.net/gear/cookware/93416)に詳しく書きましたが、今回はこれを使ってお子さんから大人まで楽しめる、簡単キャンプご飯を作ってみました!ガッツリ系から、おつまみ、ドリンクまで、7種のレシピをご紹介します。

    1.「チョッパーブレード」で、音速調理!

    キャンプの朝に!「サラダチキンとお豆のチョップドサラダ」

    チョップドサラダ、材料

    わずか5秒で角切りができる「チョッパーブレード(赤)」を使った、ごちそうサラダです。チェックアウト時間が気になる朝でも、彩り鮮やかなサラダが手早くできますよ!

    材料(2人分)

    ・きゅうり・・・・・・・・・1本
    ・黄パプリカ・・・・・・・・半個
    ・サラダチキン・・・・・・・約55g
    ・ミックスビーンズ・・・・・50g
    ・プチトマト・・・・・・・・5個
    ・グリーンレタス・・・・・・2枚
    ・好みのドレッシング・・・・適量

    作り方

    材料をざく切りする

    きゅうりを切る

    きゅうり、黄パプリカ、サラダチキンを、2〜3cm角にカットします。

    「チョッパーブレード」で刻む

    サラダチキンを刻む

    「チョッパーブレード(赤)」で、きゅうり、黄パプリカ、サラダチキンを、約7〜8mm角程度に細かく刻みます。大きさはお好みで変えてください。

    味付けはお好きなドレッシングで

    チョップドサラダ、完成

    刻んだきゅうり、黄パプリカ、サラダチキンと、ミックスビーンズを好みのドレッシングで和え、グリーンレタスを敷いた器に盛りつけました。仕上げにプチトマトを乗せたら完成!

    香りの良いセロリを加えたり、シーフードをトッピングするなど、工夫次第で色々な味が楽しめますよ。

    お待たせしません!「あっという間キーマカレー」

    キーマカレー、材料

    材料のカット5分、炒め5分、煮込み5分。15分でできちゃう、簡単キーマカレー。材料が細かいから、すぐに火が通るんです。腹ペコさんをお待たせしません!

    材料(4人分)

    ・赤パプリカ・・・・・・・・半個
    ・黄パプリカ・・・・・・・・半個
    ・ピーマン・・・・・・・・・1個
    ・玉ねぎ・・・・・・・・・・半個
    ・牛豚合挽き肉・・・・・・・150g
    ・おろししょうが・・・・・・小さじ1
    ・おろしにんにく・・・・・・小さじ1
    ・カレールー・・・・・・・・4人分
    ・水・・・・・・・・・・・・400ml
    ・オリーブオイル
     またはサラダオイル・・・・適量

    作り方

    パプリカ、ピーマンを刻む

    パプリカ、ピーマンを刻む

    パプリカ、ピーマンを2〜3cm角のざく切りにし、「チョッパーブレード」で5mm角程度にカットします。同様に、玉ねぎもみじん切りになるまで刻みます。

    玉ねぎと挽き肉を炒める

    玉ねぎとひき肉を炒める

    鍋にオリーブオイルを熱し、みじん切りにした玉ねぎを炒めます。玉ねぎがしんなりしたら、挽き肉を加え、ほぐしながら火を通します。

    野菜を炒め、香り付け

    にんにくと生姜を投入

    パプリカとピーマンを加えて炒め、香り付けにおろししょうが、おろしにんにくをプラス。

    水とカレールーを入れ、とろみが付いたら完成!

    キーマカレー、出来上がり

    水400mlを加え、沸騰させます。水の量は、元々のレシピよりやや少なめの方が美味しくできますよ。

    一旦火を止めてカレールーを入れ、かき混ぜながら溶かします。再び火をつけ、4〜5分煮込んで、トロッとしてきたら出来上がり!

    盛り付けも工夫して

    キーマカレー、完成

    ミニサラダやフルーツとともに盛り付けて、カラフル・カレー!細かな具材が溶け合って、風味も食べやすさも抜群。ピーマンが苦手なお子さんでも…いけるかな?

    2.「アイスクラッシュブレード」で、ひんやりドリンク

    キャンプで楽しむカクテル2種

    カクテルの材料

    氷や冷凍食品をザクザク砕く「アイスクラッシュブレード(水色)」。氷さえあれば、アウトドアでオシャレなカクテルを楽しむことができるんです。

    「たっぷりミントのモヒート」

    材料(1人分)

    ・角氷・・・・・・・・・・・10〜12個
    ・ライム・・・・・・・・・・1/6個
    ・ブラウンシュガー・・・・・10g
    ・ミント・・・・・・・・・・適量
    ・ホワイトラム酒・・・・・・適量
    ・無糖炭酸水・・・・・・・・適量

    作り方

    氷を砕く

    「アイスクラッシュブレード」をセットし、角氷を入れて砕きます。引っかかるようなら、本体ごと上下に揺すってみてください。

    ライムとブラウンシュガーを入れる

    ライムを潰す

    グラスにライムのくし切りとブラウンシュガーを入れ、スプーンの先などでよく潰して果汁を出します。

    ミントの葉、氷を入れ、ラム酒を注ぐ

    ミントとラム酒を入れる

    ミントの葉を加えて軽く潰し、香りを立たせます。砕いた氷を入れ、上からホワイトラム酒を適量注ぎます。

    炭酸水を加える

    炭酸水を注ぐ

    さらに、無糖炭酸水を加え、軽くひと混ぜ。

    ミントとライムが香る、爽やかモヒート!

    モヒート、完成

    輪切りライム(分量外)、ミントを1本飾って、爽やかモヒートの完成です!

    次は、お酒が苦手、でも雰囲気は楽しみたい人向けの、見た目もキレイなノンアルコール・カクテル!

    「キラキラ・カシスオレンジ」(ノンアルコール)

    氷を粗く砕く

    ノンアルコールドリンクを使えば、お酒が飲めなくても大丈夫。見た目も小洒落たカクテルができますよ。

    材料(1人分)

    ・角氷・・・・・・・・・・・12〜15個
    ・果汁100%
     オレンジジュース・・・・・適量
    ・ゼロカク
     カシスオレンジテイスト・・適量
    ・無糖炭酸水・・・・・・・・適量
    ・飾り用フルーツ・・・・・・お好みで
    ・ミントの葉(あれば)・・・1本

    作り方

    氷を砕いてオレンジジュースを注ぐ

    オレンジジュースを注ぐ

    角氷12〜15個を「アイスクラッシュブレード」で粗く砕きます。

    グラスに氷を詰め、まず、比重の重いオレンジジュースをグラスの半分ほど注ぎます。オレンジジュースは果汁100%のものを使用してください。

    カシスオレンジをそーっと注ぐ

    カシスオレンジを注ぐ

    「ゼロカク カシスオレンジテイスト」をゆっくり静かに注ぎ足します。

    フルーツを添えて華やかに…

    カシスオレンジ完成

    飲み物が揃ったら、みんなで乾杯!

    お好みで無糖炭酸水を足しても。スキッとした飲み口が楽しめます。

    3.「エアーブレンディングブレード」で、ふんわりメニュー

    「豆腐ディップ・ツナ風味」

    豆腐ディップ、材料

    絹豆腐がベースだから、軽い口当たり。健康を気にする人にもうってつけのおつまみです。

    材料(2人分)

    ・絹豆腐・・・・・・・・・・小1丁
    ・玉ねぎ・・・・・・・・・・1/6個
    ・ツナ缶(フレーク)・・・・1個
    ・マヨネーズ・・・・・・・・大さじ2
    ・塩・胡椒・・・・・・・・・少々
    ・レモン汁・・・・・・・・・少々
    ・スティック野菜・・・・・・お好みで

    作り方

    「チョッパーブレード」で下ごしらえ

    玉ねぎをみじん切りにする

    絹豆腐はペーパータオルに包み、皿などの重石を乗せ、あらかじめ水を切っておきます。

    玉ねぎをざく切りにし、「チョッパーブレード」で細かいみじん切りにします。

    ここでブレードを交換!

    エアーブレンディングブレードに変更

    次の工程で豆腐をペースト状にするため、「チョッパーブレード(赤)」から、「エアーブレンディングブレード(白)」に付け替えます。

    豆腐とツナを投入

    豆腐とツナを入れる

    絹豆腐は手でざっと崩し、ツナは油を切って入れます。さてさて、どんなディップができるでしょうか…?

    レッツ「エアーブレンディング」!

    マヨネーすで調味する

    ビューン!なめらかなペースト状になるまで、10〜15回ほど回します。途中でマヨネーズを加え、味を見ながら塩・胡椒で調味します。仕上げにレモン汁を垂らすと、味が引き締まりますよ。

    野菜スティックとともに!

    豆腐ディップ、完成

    玉ねぎのピリ辛がアクセントの、ふわふわディップができました。お好みの野菜や、クラッカーにつけてどうぞ!

    ツナ缶の代わりに、サバ缶やアンチョビペーストで作れば、大人向けの風味に。

    4.大人も子供も大好き!フルーツドリンク

    冷凍フルーツなら手間なし!

    フルーツドリンク、材料

    最後に、おやつ代わりにもなるフルーツドリンクを2種ご紹介しましょう。暑い日の昼下がり、冷たくフレッシュな飲み物で一息ついてください。

    簡単インド風「マンゴーラッシー」

    材料(1人分)

    ・冷凍マンゴー・・・・・・・10〜12粒
    ・プレーンヨーグルト・・・・大さじ3〜4
    ・牛乳・・・・・・・・・・・50ml
    ・レモン汁・・・・・・・・・少々

    作り方

    「アイスクラッシュブレード」を設置、材料を入れる

    牛乳を入れる

    「アイスクラッシュブレード」をセットし、冷凍マンゴー、プレーンヨーグルト、牛乳を入れます。

    なめらかになるまでビュンビュン!

    材料を砕いて液状にする

    全体がよく混ざるまで、15〜20回ほど回します。味を見て、仕上げにレモン汁を加えて混ぜたら出来上がり!ヨーグルトとレモンの酸味が爽やか。

    冷凍イチゴで「ストロベリーミルク」も!

    フルーツドリンク2種

    マンゴーラッシー(左)、ストロベリーミルク(右)

    同様に、冷凍イチゴと牛乳、練乳で、「ストロベリーミルク」もできちゃいます。

    イチゴが旬の時期なら、生のイチゴと、「チョッパーブレード」を使って、より簡単に“初恋の味”が楽しめますよ。

    他にも、あなたのアイデアで、色々なメニューに挑戦してみてください。

    商品情報

    ティファール ハンディチョッパー バラエティキット K13711

    容量:900ml
    サイズ:137×137×142mm
    重量:561g
    アタッチメント:チョッパーブレード、アイスクラッシュブレード、エアーブレンディングブレード
    付属品:軽量食材用ブースター、刃部収納ケース

    ※チョッパーブレードのみ付属の「ハンディチョッパー ネオ 900ml( K13701)、500ml(K13704)」もあります

    ティファール ハンディチョッパー 公式サイト:

    https://www.t-fal.co.jp/sp/products/CW/kitchengoods/handychopper/

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