猟師が営む!絶対に行きたいジビエ温泉宿【向山温泉編】 | 温泉 【BE-PAL】キャンプ、アウトドア、自然派生活の情報源ビーパル - Part 2
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    2016.03.19

    猟師が営む!絶対に行きたいジビエ温泉宿【向山温泉編】

    しかし、阿部さんはいま、苦しい立場にいる。東日本大震災以降、県内産野生肉に対する規制が厳しくなったのだ。
    「悩ましいですね。狩猟で獲っても地元産は食べられない。申し訳ない気持ちです」
    昨シーズンから県外に猟に出かけ、獲物は煮込みや加工品にして、提供している。
    「野生肉は味が一定していないので、肉質を見極めて調理していきます。難しいけど、それがまた楽しいんです!」

    阿部さんが手にしているのは、イノシシの生ハムの原木。

    阿部さんが手にしているのは、イノシシの生ハムの原木。

    2014年11月には露天風呂付きの、趣の異なる部屋の離れが完成。写真は「りんどう」。

    2014年11月には露天風呂付きの、趣の異なる部屋の離れが完成。写真は「りんどう」。

    向山温泉・蛍雪の宿 尚文
    猟師度:★★
    泉質:アルカリ性単純泉
    効用(浴用):リウマチ性疾患、運動器障害など。
    アクセス:JR上越線水上駅より「宝川温泉または湯ノ小屋温泉行き」バスで「経塚」下車徒歩1分。水上駅より送迎あり(要予約)。
    料金:1泊2食付き 1万7300円~
    住所:群馬県利根郡みなかみ町綱子277
    TEL:0278(72)2466
    www.syoubun.com/

    構成/松村由美子 撮影/田川哲也

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